潘高壽的這份夏天食療妙方請收好
炎炎夏季，陽氣旺盛，此時風熱之邪容易侵襲人體，在襲擊人的肺部後，易造成肺氣不宣，繼而引發咳嗽，如果不及時治療，就會出現更多的變症、兼症，造成咳嗽久治不愈。中醫講究藥食同源，在運用藥物的同時，輔助食療，可以促進疾病的痊愈，增強體質。爲了這個夏天不被咳嗽困擾，潘高壽特意爲大家准備了一些食療妙法，操作起來方便簡單，對治咳也有較好的效果。不過，在那之前我們首先要區分咳嗽的類型與性質，才能採取與之相對應的食療妙方，起到事半功倍的效果。
1、風寒咳嗽
主要臨牀表現：咳嗽的時候咳稀痰，大部分是因爲外感風寒所引起的咳嗽，常見於冬季風寒感冒的初期。這類人患者的痰色多白，質地清稀，同時伴有鼻塞、流清鼻涕、嗓子發癢、頭痛、怕冷等風寒感冒症狀，舌苔薄白，脈浮或浮緊。
食療妙方：
姜棗萊菔子湯：取生姜20g、萊菔子30g、紅棗8-10顆,放入水中煮沸後文火慢煮20分鐘,萊菔子具有止咳化痰、辛香、消食導滯作用，適合兒童感冒後咳嗽，風寒感冒兼咳嗽者。
作用：有助於抵抗風寒，緩解咳嗽。
2、風熱咳嗽
主要表現：咳嗽的時候大部分咳黃痰。患者多見於風熱咳嗽，患者一般還會有咽喉腫痛、口幹、發熱、大便幹結難解、舌苔發黃的現象。
食療妙方：
羅漢果茶：羅漢果營養價值很高，味甘性涼、有潤肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效。取羅漢果20g，沸水泡悶15分鐘後代茶飲。
煮蘿卜水：白蘿卜切4-5片，放入鍋內，加大半碗水，燒开後，再改用小火煮5分鐘即可，水稍涼後再喝。
作用：有助於清熱宣肺，緩解咳嗽。
3、肺燥咳嗽
主要表現：咳嗽痰少，或痰中帶有血絲。部分患者也會出現幹咳，痰雖少但是難以排出的現象，咳嗽的時候往往伴有胸痛、鼻腔幹燥、咽喉腫痛的症狀。舌質紅幹而少津，苔薄白或薄黃，脈浮數或小數。
食療妙方：
銀耳百合沙參湯：將銀耳10克，百合15克，北沙參10克，冰糖適量，一同放入砂鍋中，用水熬煮沸後，改爲小火再煎一分鐘，放置溫熱後，即可服用。
川貝雪梨羹：川貝母3g，雪梨1個洗淨切塊，冰糖10g，清水300ml，小火蒸20分鐘，即可服用。
作用：有助於滋陰清肺，滋潤肺部，緩解咳嗽。
4、肺陰虛咳嗽
主要表現：咳痰清稀，咳嗽的同時又氣短，說話聲音低微，免疫力差，易感冒、怕冷，容易出汗。老年人多有此表現。
食療妙方：
白果山藥粥：山藥30g，白果10g，黨參15g，新鮮的粳米90g，加適量清水，用武火煮沸後，轉爲文火煲粥，最後放入適量鹽即可。白果即銀杏的種仁，味甘、微苦，性溫。明代李時珍對其評價："入肺經、益脾氣、定喘咳。"不過，要注意的是，白果有小毒，每次食用以10-15克爲宜。
功能：有助於滋養肺髒，調節脾胃功能，緩解氣虛。
治病求本是中醫辨證施治的基本原則之一，通過了解疾病的本質，針對其根本的病因病理進行治療。病有標本緩急，所以治療也分先後。食療偏方確實在一定程度上緩解了病症，但是由於咳嗽類型不同，偏方的功效不能一概而論。當咳嗽症狀嚴重且久治不愈時，應及時就醫，對症用藥。
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