秋冬季就是個幹果小零食的季節

开心果司康融合了兩種美味

喫了會开心的开心果醬司康

外脆裏軟，真的好好喫！

材料准備

低筋面粉200克丨鹽1克丨糖25克

黃油80克丨蛋黃1個丨泡打粉6克

牛奶70克丨开心果醬適量

操作步驟

1.低筋面粉、鹽、糖和泡打粉倒入容器中，攪拌均勻

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2.加入切小塊的黃油，揉搓沙化

3.牛奶按壓成團

4.用擀面杖按壓成長方形，塗开心果醬，利用保鮮膜對折

5.重復2次，保鮮膜包起來冷凍30分鐘倒入

6.180度預熱，取出面團切掉四邊，平分成小塊

7.表面刷蛋黃液

8.放入烤箱，180度烘烤20分鐘


標題：开心果司康

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