聯手和君攪動醬酒“二分場”,蘆台春正引領北派潮流
在中國酒類流通協會、知酒傳媒等協會領導及媒體大咖的共同見證下,蘆台春酒業與和君咨詢即將开啓全面战略合作。
北派醬香老資歷出關在即
“北派醬香老資歷企業”與“智業界主力軍”的深度合作,引發各方矚目。
籤約儀式現場,中國酒類流通協會常務副會長劉員對蘆台春酒在歷史、文化、品質傳承等方面給出高度評價,這與和君咨詢求真務實、樂觀前行的企業理念形成高度契合,劉會長對蘆台春酒的發展前景充滿期待。
會上,蘆台春酒業董事長李繼齊介紹了企業發展歷程和深厚的品牌底蕴,期待通過雙方的战略合作實現企業可持續、跨越式發展,推動蘆台春品牌新一輪復興。
和君咨詢副總經理、酒水事業部總經理李振江指出,蘆台春與和君咨詢的價值觀極其相似,蘆台春苦練內功、精修品質的精神讓我們看到了一家有底蕴的企業的擔當和責任,李繼齊董事長對未來發展的樂觀,正是來自企業內部的深厚內功。從產品品質到企業管理,從市場拓展到渠道开發,蘆台春的堅守是未來幾年闊步發展的基礎,蘆台春作爲天津區域白酒的中堅力量,未來幾年會實現質量、體量高速發展。
知酒傳媒創始人向寧認爲,在酒業存量和縮量並存的時代下,蘆台春的深厚底蕴幫助其更好地把握歷史機會,通過酒莊模式、酒旅融合發展模式可以實現特色化、品質化增長。
面對未來,蘆台春即將走上全面擴產增效之路,致力於打造代表天津的白酒品牌,發揚天津歷史文化,重塑天津白酒形象。朝着中國醬酒前十、北方醬酒第一的宏偉目標持續前進。
醬酒分化,北派看蘆台春
天津蘆台春釀造有限公司,前身爲始創於清康熙元年(公元1662年)的“德和酒坊”,距今已有360余年歷史,也曾是中國第一瓶麩曲醬香型白酒的締造者。
1964年,我國著名白酒專家周恆剛先生多次親臨古鎮蘆台考察,對這裏的氣候、土壤、原糧、水質、微生物環境及酒業歷史進行了深入調研,將“茅台試點”工作中成功發現並分離出的菌種帶到蘆台,並對醬香型白酒曲種、釀造工藝、微生物特性及香味成分進行了深入研究,最終創研出我國北方第一瓶優質高溫大曲醬香白酒。
周恆剛先生視蘆台春爲精心得意之作,親自定名並題詩留念:“酚酩久貯甕方开,惹得群蜂蝶又來。杜牧療腸莫借問,乘車驅馬赴蘆台。”
1972年,蘆台春一經上市立刻轟動中國酒界,被譽爲“北方茅台”。自此打破了中國北方不產好醬酒的刻板印象,實現了周先生在中國北方生產優質醬酒的事業目標。
老品牌經歷了諸多風雨,走進了新世紀,而論起蘆台春近20年的發展歷程,繞不开現如今的第四代掌門人李繼齊。
2003年企業改組爲天津泰達酒業有限公司。2008年,李繼齊先以民營企業家身份注資參股,隨後在2009年出任總經理一職。
在這個酒業黃金十年的時間裏,選擇扛起一家地區老牌名企復興的重擔,李繼齊的經營方針卻顯得不急不躁,他優先選擇做好基礎生產設施改造、恢復傳統釀酒工序。
通過改造後的“12988715”多輪次生產工藝,即:歷時1年的釀造工藝周期,經2次投糧、9次蒸煮、8次加曲堆積、8次發酵、7次取酒,陶壇自然老熟1年盤勾,再經地下酒窖中的木制酒海、紫砂陶壇窖藏陳釀5年以上。蘆台春確立了自身的工藝特色與風味優勢,而純糧泉水、天然窖泥、古法釀制、陶壇木海、祕窖久貯這五大要素,成功佔領了北醬獨特品質的市場認知。
內功修煉初見成果,2011年蘆台春就已取得兩億元優秀業績,但李繼齊依舊選擇了長期積澱作爲企業的發展路线。
時間來到醬酒熱爆發期的2018年,在所有大小醬酒企業都按耐不住選擇一窩蜂追逐資本的同時,已經成爲天津衛酒集團有限公司董事長兼天津蘆台春釀造有限公司總經理的李繼齊,卻仍然能夠穩住腳步,並且頗有先見之明的選擇去探索“酒施融合”的這樣一條开拓消費新場景的長遠路线。
在2018年到2022年間,天津蘆台春文化創意產業園與蘆台春文化博覽園拔地而起,聯動消費者、渠道和品牌,以地域人文爲底色推廣酒業文化。
爲了鞏固長期消費群體,蘆台春打造了生態園與酒客棧,採用餐酒融合的生態酒莊模式,以文化、生態和高性價比餐飲服務快速建立本地化的競爭優勢,直接帶動消費過億元。
業內資深人士曾表示:“蘆台春酒業的成功是四個方面的成功,一是堅持走酒莊化的路线;二是將喫、住、行、遊、購、娛旅遊六要素結合在一起;三是在品質上走精品路线,產品品質得到極大提升;第四是堅持走圈層與社群化營銷,通過深度酒旅融合實現了酒莊化的圈層營銷。”
事實上,蘆台春作爲在技術積澱、發展歷程、市場營造等基礎最爲完善的企業,本就是北派醬香的耕耘者、定義者。如今聯合和君咨詢,從战略層面加大投入,其引領北派醬香潮流的發展途徑已經打通。
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