味在嘉州 | 甭管南方北方，在樂山都能找到你最愛的冬日美食！

冬天終於來了

一些冬季時令美食悄然上市

也會告訴你季節的更替

走在街上

聞到一些只屬於冬季美食的香氣

這些時令好味道

記得去喫哦！

烤紅薯

有關烤紅薯的記憶，從每一個孩子童年時开始植入，地裏挖出的新鮮紅薯用蛇皮袋子裝着，感覺一年都喫不完。

小時候會將紅薯放在竈內烤，植物的木柴將紅薯烤的外皮黢黑，外皮下是金黃噴香的，直接上嘴，就算喫的滿手滿嘴黑炭都不在乎。

上學時，小販會將鐵皮大油桶改造成一個烤紅薯的烤箱，放在推車上走街串巷。

尋一個人多的地方，商場旁、菜市場、或是學校周圍，停下他的小推車，在街邊叫賣。

如今在樂山，你可以喫到小時候烤紅薯的味道，還有店將烤紅薯玩出來新花樣，快來嘗嘗吧！

烤梨

烤梨起源於明清時期，一直是傳統的名小喫，搭配各式滋補食材，精心制作出養生烤梨。

糖炒板慄

糖炒板慄的甜香在清冷的空氣中，尤爲誘人，一下子把記憶帶回到小時候。

“賣板慄啊，糖炒板慄啊！”

小時候隔老遠就能聽見，炒板慄的叫賣聲。

聽到這個聲音，就开始吧唧嘴，口水止不住的分泌，拖着大人的衣角，帶着期盼的眼神說要喫板慄。

一口黑色的大鍋在冒着騰騰熱氣，鐵砂和生板慄在鍋內磨合的沙沙作響。

幹柴烈火過後，板慄和鐵砂的感情逐漸升溫。

如今，老巷子裏叫賣聲也已不在，能碰到推車賣板慄的全靠運氣。

紅糖餅

剛出爐的紅糖餅就像冬天的暖手袋，拿到手上熱乎乎的，喫起來也幸福滿滿。

剛出爐的香味最足，不過喫的時候還是要小心些，不然紅糖一不小心就把你的舌頭燙禿嚕皮~

廣式糖水

一碗熱乎乎的糖水，是多少廣東娃娃冬日的記憶？

現在，在樂山也可以喫到了！冬天喫上一碗，渾身都暖和了。

這么多的冬季限定

哪一款是你的最愛呢？

趕緊去喫吧

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來源：大樂山63

精彩回顧

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