中秋佳節將至,來一場“昆”味月餅的舌尖之旅吧
中秋佳節將至,月餅作爲一種匠心傳承的文化符號,承載着獨特的價值和美好的期盼,同時在當下潮流多變的消費市場中不斷煥發出新的活力。
下面跟着小昆,來一場“昆”味月餅的舌尖之旅吧。
印象百戲
2024年中秋,位於大漁灣風情商業街的昆曲茶社推出“印象百戲”中秋主題月餅,以山、川、日、月爲文眼,將天空皓色,化作口中余甜,賞味怡情,遙寄相思。
「花好月圓」主題分爲“戲服款”“提燈款”“錦盒款”,團鶴與鳳凰、龍門與花燈、妝奩與戲曲,造型別致精巧,蕴藏美好寓意。
「善由心生」主題,主打低糖少油的“宋式”胚芽米皮月餅和紋樣精巧、內餡飽滿的廣式月餅,搭配精致茶器。
供美香
正值2024戲曲百戲(昆山)盛典舉行,供美香集街店內專門設置了一片主題展台,展台上的C位是一款名爲“月·雅韻”的月餅。該系列月餅包含了8種不同口味,內外包裝設計均採用了顯眼的昆曲臉譜元素,這款產品自推出以來深受消費者青睞。
星巴克
今年中秋佳節,星巴克以花香、果香、木香爲特色,推出了星心、星悅、星情三款月餅,滿足了 “星粉們”的期待,可以過一個星意滿滿的中秋。
春和東坡
熱氣騰騰、口感酥松、餡料甜香……剛出爐的傳統鮮肉月餅歷來是昆山賓館的中秋“招牌產品”。今年昆山賓館在堅持傳統的基礎上積極進行了新品的嘗試开發。
昆山賓館的蘇式淨素月餅包含了百果月餅、椒鹽月餅兩種口味,制作工藝主要是在餡料上對於糖分進行了嚴格控制,既滿足市民對美味的追求,又更符合現代人的健康飲食習慣。
合順記
仰頭望明月,寄情千裏光。長大的孩子,口味還留在童年。位於巴城老街上的百年老店“合順記”制作的手作月餅,是記憶中的味道。
合順記的手工蘇式月餅,一如舊時模樣。秉承傳統制作技藝,堅持手工制作,皮層酥松、色澤金黃。鮮肉、百果、五仁……純粹的肉香、花果香、堅果香彌漫在整個中秋佳節,每一口都是記憶裏的味道。
錦月秋觀
這個中秋,錦溪古鎮定制的蘇式月餅,在繼承傳統蘇式工藝的基礎上,嘗試更符合現代人飲食習慣的創新口味,傳遞江南的情與禮。
綠豆蛋黃,蔥香肉松,玫瑰百果、粒粒紅棗,桂花奶酥,玫瑰奶酥、紅豆蛋黃、粒粒板慄,八種口味,剛剛好的甜;層層酥酥,脣齒間留香。
85度C
中秋將至,位於澱山湖鎮的八十五度(江蘇)食品有限公司推出的火腿黑松露、流心奶黃麻薯、流心牛奶拿鐵、港式酒心巧克力等新式月餅內餡,吸引了衆多消費者的眼球。不同食材碰撞帶來獨特的風味享受。
好利來
同樣位於澱山湖鎮的好利來食品科技(昆山)有限公司突破傳統月餅界限,創新推出米香系列月餅,糯米細膩,香糯綿軟,盈盈一握間,可以感受到米香與餡料的和諧共鳴。
這么多美味的月餅
屏幕前的
喫貨們是不是已經
直流口水了
那就趕緊去
嘗一嘗哦
責任編審 | 顧潔 王懿
融媒體記者 | 肖旻泰
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媒體選稿編輯:李俊鋒 系知名文化傳媒人、新媒體運營師、高級攝影師、《現代蘇州》雜志特約撰稿
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