西葫蘆炒肉是一道簡單又美味的家常菜,不僅色香味俱全,而且營養豐富。

西葫蘆炒肉

食材配料與做法

-西葫蘆:1個,洗淨切片。

-肉類:可以選擇五花肉或瘦肉,根據個人口味切片或切絲。

-調味料:包括鹽、雞精、生抽、花椒粉、蔥花、蒜末等,用於調味和增香。

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步驟

1、准備食材:將西葫蘆洗淨切片,肉類切片或切絲,蔥、蒜切碎備用。

2、炒制肉類:鍋內油燒熱後,下入肉類翻炒至變色,加入生抽、花椒粉等調味料炒香。

3、加入西葫蘆:將切好的西葫蘆片或絲加入鍋中,與肉類一同翻炒。

4、調味:根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味,繼續翻炒至西葫蘆熟透。

5、出鍋裝盤:炒熟後關火,將西葫蘆炒肉盛出裝盤即可。

小貼士:

1、在炒制過程中,可以根據個人口味添加青紅椒等配菜,增加色彩和口感。

2、注意火候的控制,避免炒焦或炒糊。

3、西葫蘆炒肉可以作爲一道下飯菜,搭配米飯或面食食用更佳。

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標題:西葫蘆炒肉,解膩又下飯!

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