中秋臨近，各類月餅熱銷，百元禮盒佔銷售主流

距離中秋節還有20多天的時間，月餅作爲必不可少的節日傳統美食，也進入了每年一度的熱銷階段。衆多商家紛紛推出各種價格、多種口味的月餅，以滿足消費者的不同需求。

近日，新黃河記者探訪濟南月餅市場，發現线下市場中百元價位的月餅禮盒佔銷售主流；而零售月餅中，“迷你”月餅廣受市民青睞。同時，“黑松露”“燕窩”“荔枝”等衆多新口味月餅銷售異常火爆，有網店已賣斷貨。

根據中國焙烤食品糖制品工業協會發布的《2024年中秋月餅行業趨勢報告》顯示，預計今年中秋月餅產量在30萬噸，銷售額在200億元左右。

百元月餅禮盒佔主流，零售“迷你”月餅受青睞

8月26日，新黃河記者來到濟南市中區一家大型連鎖超市內，各式各樣的月餅在顯眼位置整齊擺放，多爲益利思、稻香村等市民所熟悉的月餅品牌。

超市銷售的月餅主要分爲散裝與禮盒裝。散裝版的月餅按照重量或數量計算價格，不同品牌的價格也略有區別。禮盒裝的月餅售價則從88元至288元不等，百元左右價格的禮盒月餅相對佔多數。“我們超市月餅禮盒的價格主要集中在100元-200元。”工作人員表示。“由於還沒到中秋節，所以，月餅銷量預計還會進一步提升。”

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隨後，新黃河記者來到一連鎖糕點店。“喫的就是個老味道，一好喫不貴，二方便實惠。”剛剛买了幾斤傳統月餅的趙先生對記者說。“五仁、蓮蓉、蛋黃等傳統口味的月餅，目前銷量都是最高的。”售貨員介紹。

同時，在市中區一家連鎖蛋糕店，貨架上的月餅也分爲散裝版與禮盒版。其中散裝版的月餅每個13元-25元左右，禮盒版的每盒則在100元-400元之間。“近期銷量比較多的是單位團購。”售貨員表示，禮盒裝的月餅大部分是送禮或單位訂購，個人一般購买散裝月餅。

記者在採訪中發現，不少店鋪銷售每個50克左右的“迷你月餅”，這種“迷你版”每斤一般在20元左右。有超市的迷你月餅每個僅1元。“年紀大了，本身就喫不了多少，像這種一口一個的小月餅，不僅適合小朋友喫，也非常適合中老年人，不用擔心不消化。”正在挑選迷你月餅的市民張女士表示。

“燕窩”“荔枝”“黑松露” ，线上“網紅”月餅口味多

隨着消費水平的不斷提升，作爲中秋佳節的傳統美食，人們對於月餅產品的口味、營養和顏值，不再滿足於千篇一律。特別是年輕群體，他們對當下的新口味月餅，接受度呈現上升趨勢。有线上平台商家表示，產品多樣化、口味多元化，也是當下吸引消費者的促銷方式之一。

新黃河記者了解到，和往年相比，口味創新已經成爲月餅市場上的新“食”尚。“現在月餅的口味真是越來越多，不僅有豆沙、蓮蓉、五仁等傳統口味，還有水果、鮮花、巧克力等新口味。”喜愛嘗試新口味美食的劉女士說。

今年月餅市場上又增加了不少新奇的口味，如“黑松露”“燕窩”“荔枝”等等。在某電商平台售賣“黑松露”月餅的店鋪評論區內，不少买家紛紛曬出自己的評論。“太好喫了，全家都愛喫。”“第一次买，流心很饞人，好喫。”

同時，隨着越來越多消費者對健康飲食的追求不斷提升，不少品牌順勢推出低糖低脂和無糖月餅產品。如稻香村近日全新推出的“低糖蕎麥蘇式月餅”禮盒，其中包含“低糖蕎麥黑麻果仁月餅、低糖蕎麥五仁月餅”等產品。

线上平台銷量較高的店鋪，也出現不同程度的“網紅”口味缺貨的現象。有店鋪客服人員表示，由於中秋節月餅銷售火爆，原本暢銷的零售基礎月餅，也已經提前售罄。

月餅“新標准”落地，酒店、线上仍有“混裝”“搭售”

中秋節消費市場的火熱，讓不少高端酒店也推出了具有各自特色的月餅禮盒。新黃河記者檢索到，某酒店品牌的月餅禮盒中，一款名爲“綺珍鎏金”的禮盒內，除了裝有月餅外，還搭配了精美茶器。同時，在電商購物平台檢索後，記者發現不少店鋪內依然有售賣混裝茶葉等商品的月餅禮盒。“混裝”“搭售”月餅禮盒的價格浮動較大，基本在328元-598元之間。