夏天早餐就饞它，清爽不油膩，十分鐘准能上桌，連喫五天也不膩。魚坐標江蘇，小時候放了暑假每年都會去上海玩，瓶裝的汽水、光明雪糕和大筒、上海的油條鹹豆漿，這些都是魚愛喫的，只要去上海，每天早上早餐就是油條鹹豆漿，喫完再喝一瓶汽水，過了這么多年了，還是對油條鹹豆漿念念不忘。後來上大學巧了，學校門口的一個小弄堂裏就有這個喫，魚經常跟同學一起去喫，但總是喫不出小時候在上海喫的那味，濃濃的豆漿裏帶着紫菜和榨菜，油條吸了豆漿後變得清爽不油膩，當時魚就對自己說，以後等我工作了第一件事就是买台豆漿機做油條鹹豆漿。工作那年，魚用第二個月的工資买了台豆漿機，以前的豆漿機都是需要打了放鍋裏燒的，做個豆漿半小時也好不了，油條鹹豆漿喫喫五分鐘就完事，後來圖省事，买了豆漿和油條回來做。

今天魚要跟大家分享的就是油條鹹豆漿，一道地地道道的上海早點，美味清爽不油膩，濃濃的豆漿裏能嚼出紫菜和榨菜，一口油條入口，帶着豆漿的香味，非常的美味。喜歡油條鹹豆漿的親一起跟魚來學學吧。

【油條鹹豆漿】

材料：黃豆15克、油條半根、紫菜少許、榨菜15克、小蔥1根、蝦皮1湯匙、香醋半湯匙、生抽半湯匙、辣油半湯匙

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做法：

1.准備食材。

2.豆漿機水箱加水。

3.黃豆洗淨放入九陽豆漿機，一鍵豆漿功能即可。

4.紫菜剪成細長條，盡量剪細一點，這樣泡出來都是小塊的。

5.蔥切成小段備用。

6.油條切成小段備用。

7.將紫菜、榨菜、蝦皮和小蔥放入碗中，加半湯匙生抽、半湯匙香醋和半湯匙辣油，並放入油條。

8.豆漿煮好後直接倒入碗中攪拌均勻即可。

美味的早餐油條鹹豆漿就做好了，先磨豆漿，等豆漿磨好調料也備好了，一衝就可以开喫了，記得一定要熱豆漿，很燙很燙的那種，生抽和香醋不能放太多，會把豆漿味衝淡的。


標題：夏天早餐就饞它，清爽不油膩，十分鐘准能上桌，連喫五天也不膩

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