夏天喫冷飲不如喫它,簡單煮一鍋,營養祛溼健脾胃,清涼又解暑
炎熱的三伏天,空氣悶熱、氣溫高,稍微動一動就渾身是汗,在這樣的日子裏,許多朋友會選擇冰鎮的飲料、冰淇淋等冷食成爲了消暑的首選。長時間過量攝入冷飲雖然能暫時緩解炎熱的不適感,但也會給腸胃帶來沉重的負擔。
在這樣的情況下,我們可以在家自制一款消暑的健康飲品,“紅豆西米露”就是不錯的選擇。因爲紅豆的含鉀量特別高,可以補充流汗過多而丟失的鉀元素,而且紅豆富含維生素和礦物質等營養成分,具有祛溼清熱、健脾胃、消除水腫、清心除煩、補血安神等功效。
所需食材:紅豆半斤、西米80克、椰漿200克、糖適量。
【紅豆西米露的做法】
步驟1紅豆浸泡半個小時左右。
步驟2浸泡好的紅豆倒入鍋中,加適量的水,开火25分鐘左右。
步驟3另一個鍋燒水,水开倒入西米。
步驟4煮到西米中間有個小白點,關火燜熟就好。
步驟5紅豆煮的時候經常攪拌,裂开就快好了。
步驟6倒入西米。
步驟7適量的白糖。
步驟8倒入200克的椰漿,攪拌均勻,开鍋就好了。
步驟9紅豆西米露就完成了,喜歡涼的放冰箱冷藏,口味更佳。
以上內容就是我分享給大家的“紅豆西米露”的做法,點點兒美食每天分享給大家不同美食的做法和技巧,如果大家有什么好的建議可以下方評論留言,喜歡的朋友可以點贊、轉發和收藏,感謝您的關注和支持。
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