中國濃香型白酒起源地石碑落成揭幕儀式舉行

6月26日上午，中國濃香型白酒起源地石碑落成揭幕儀式隆重舉行。瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒發表致辭，股份有限公司監事會主席楊平出席儀式。

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒（左），股份有限公司監事會主席楊平（右）爲中國濃香型白酒起源地石碑揭幕

2024年，值瀘州老窖酒傳統釀制技藝傳承700年之際，瀘州老窖由“中國起源地中心”官方正式認定爲“中國濃香型白酒起源地”。本次認證，是對濃香型白酒起源的一次偉大探源，是“探尋中華文明起源，增強文化自信”重大工程的重要成果。

2024年1月，由瀘州市文化廣播電視和旅遊局向起源地文化傳播中心申報，瀘州老窖股份有限公司組織落實的《中國濃香型白酒文化起源地研究課題》，獲得研究成果證書和知識產權證書，這標志着四川瀘州和瀘州老窖被正式認定爲“中國濃香型白酒起源地”。

展开全文

第十七屆中央候補委員、中共中央宣傳部原副部長、中央精神文明建設指導委員會辦公室原主任、中國文聯原黨組書記胡振民（右一）和第十一屆全國政協委員、國家文物局原黨委副書記、副局長張柏（左一）分別向瀘州市和瀘州老窖頒發中國濃香型白酒文化起源地證書

林鋒在致辭中表示：“這次認證無論對“探尋中華文明起源，增強文化自信”，還是對講好濃香故事，樹立濃香品質自信、品牌自信和文化自信都具有裏程碑式的重要意義。作爲中國白酒濃香技藝的开創者、濃香標准的制定者和濃香品牌的塑造者，瀘州老窖是中國濃香型白酒的教科書、起源地、大宗師，是公認的濃香鼻祖、濃香正宗，和酒界黃埔。”

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒發表致辭

公元1324年，瀘州老窖酒傳統釀制技藝第一代傳承人郭懷玉發明“甘醇”大曲，世間方有大曲酒；1573 年，瀘州老窖第六代傳承人舒承宗始建泥窖釀酒，450余年持續不間斷使用至今，成爲行業首家“全國重點文物保護單位”；上世紀50至80年代，瀘州老窖是唯一蟬聯歷屆“國家名酒”的濃香型白酒，並先後進行兩次瀘州老窖試點，出版《瀘州老窖大曲酒》，舉辦系列培訓班，向全國普及濃香技藝，直接推動了濃香型白酒佔據行業75%以上的市場份額，讓中國濃香，香飄世界。

700年、24 代人，只爲釀好酒，濃香故事由此發源。未來，瀘州老窖將始終堅定保護好佔據行業90%以上的釀酒“活文物”國寶窖池，持續培養國家級非遺工匠傳承人，爲濃香非遺傳承注入新鮮的血液；將繼續做好濃香文化內涵研究，加強傳播和傳承保護力度，用“傳統文化，世界表達”，通過數字化、交互式、沉浸式等現代方式講好濃香故事，擦亮中國濃香品牌；將加強對老窖池、老作坊、儲酒空間、非遺技藝等歷史文化遺產的保護，提升保護利用水平，積極推動中國白酒老作坊老窖池聯合申報世界文化遺產，和中國蒸餾酒釀制技藝申報人類口頭與非物質文化遺產。

瀘州老窖是中國濃香型白酒起源地，更是面向未來的傳承者、創造者和傳播者。隨着石碑的落成，在國窖廣場上，一個新的標志莊重佇立，向世界各地前來探尋濃香起源的人們講述穿越700年的濃香故事，傳遞中國白酒的歷史溫度。秉承着“做中華酒業巨子，成中華酒文化旗手”的愿景，瀘州老窖將繼續在傳承和推廣中國酒文化的徵途中大步前行，講好濃香四溢的中國白酒故事，讓世界愛上中國濃香。