肝火旺、脾氣大?這5個食譜,“滅掉”你肚裏的火氣

當肝火旺盛的時候容易發脾氣,同時也會引起頭暈目眩、口臭、失眠、多夢的症狀,肝火旺盛一般是發生在壓力大、長期喝酒的男性身上,其實可以通過食療的方法來緩解肝火旺盛,抑制暴脾氣。

哪些食療方法可以緩解肝火旺盛?

1、菊花燉瘦肉

需要15克的菊花、幹荷葉,250克的紅蘿卜,750克豬瘦肉,三片生姜,把以上全部材料洗幹淨,把紅蘿卜去皮切成片,豬瘦肉切成塊,然後一起放在鍋裏面加入適量的水燉煮三個小時,最後加入調味就可以了,菊花具有散風清熱的功效,胡蘿卜可以促進食物的消化,具有健脾、補胃、補血的功效,荷葉可以清熱解暑、止血,每天喝一碗菊花燉瘦肉湯可以養肝明目、滋陰潤燥,緩解肝火旺盛的症狀。

2、枸杞子梨糖水

需要一個雪梨,少量的冰糖和枸杞子,把雪梨去皮去核切成小塊,枸杞用水提前泡發,在鍋裏面放入適量的水,再放入雪梨用大火燒开之後放入冰糖、枸杞子轉用小火熬煮15分鐘即可。枸杞子具有滋陰清肝的功效,梨可以清熱排毒、潤肺,特別適合於肝火旺盛的患者食用。

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3、黑芝麻糊

需要適量的糯米粉、黑芝麻、黑米、核桃仁、小米、黑豆、玉米、紅豆等,全部放在豆漿機打成黏粥即可,每天喝一碗黑芝麻糊可以緩解肝髒疾病,同時也具有清肝火的功效。

4、芹菜粥

需要一百克的芹菜,15克枸杞,250克粳米,把芹菜洗幹淨切成碎末和粳米、枸杞子放在鍋裏加入適量的水煮成稀粥,每天早晚服用一次芹菜,具有祛肝火,緩解胃熱的功效,不僅可以清熱解毒而且還可以改善肝火旺盛的症狀,另外裏面含有大量的膳食纖維,可以刺激胃腸的蠕動,加速毒素的排出體外,能夠降低血壓。

5、菠菜豬肝湯

需要適量的菠菜、姜片、豬肝和蔥花,把豬肝洗幹淨切碎,使用少量的白醋醃制後用清水清洗幹淨,菠菜用熱水焯去草酸,豬肝、姜片一起炒放入適量的水,水燒开之後放入菠菜、鹽調拌均勻就可以了。豬肝具有明目、清熱解毒的功效,菠菜可以滋陰潤燥,疏肝養血,兩者相結合可以補肝養血,適合於肝火旺盛的人。

溫馨提示

還肝火旺盛的人不僅僅要做到飲食上調理,另外也應該避免喫辛辣刺激性的食物,保持平和的心態,平時多鍛煉身體,可以多讀讀書、打打太極拳或者練瑜伽,這樣有利於平心靜氣。



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