⚬ 剝一剝，填一填，凍一凍，嘗了一口馬上就想和大家分享的荔枝喫法！“煉乳+酸奶+荔枝”的奇妙組合，就好像在喫清新香甜的荔枝味哈根達斯，冰淇淋店很難再賺到我的錢啦。凍荔枝放在蛋糕上、茶飲裏也是不錯的選擇喲~把簡單的東西喫出花樣來，才不辜負我們每天努力的生活！

食譜作者@快樂小廚2022：

“荔枝+煉乳+草莓酸奶的神仙組合！直接就是荔枝玫瑰味的哈根達斯！”

廚友@賣佛牌的墩子

“去殼裝餡一小時，冷凍四小時。當啷！可以當楊貴妃的御用廚子了！”（廚友@獨立魚餅）

凍荔枝

食譜作者：快樂小廚2022

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用料

荔枝 若幹顆

草莓酸奶 適量

煉乳 適量

* 酸奶我买的草莓果粒酸奶，其他口味也可以~

做法

[1] 去核的時候可以用叉子或小刀劃道圈，保留荔枝的完整，這樣後面才不會露餡。

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[2] 下火，一定要泡鹽水。

[3] 不要全部放煉乳，放一層煉乳+一層草莓酸奶，好喫到爆！

[4] 冷凍至少四個小時。冷凍之後的樣子是這樣的。

冰冰涼涼，甜甜脆脆。這個夏天的冰淇淋都省啦！冷凍保存好，還可以放好長一段時間呢~

做過的人說

葡萄味的Jo：

加了草莓酸奶，後面又嘗試了烏龍蜜桃酸奶，發現偏酸的口味和荔枝更搭配噢～泡鹽水不僅殺菌、下火，還能讓荔枝甜味層次更豐富，但是也別泡太久，太鹹啦~

爲食pig：

簡單易做，顏值棒棒的，味道也很好。

雪娃娃moon：

荔枝酸奶凍～～夏日可口小甜品~


標題：冰淇淋特種兵！不到10塊錢自制哈根達斯，只需三樣，三步即成！

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