春天喫什么零食好 春天喫什么時令蔬菜最營養

春天喫什么零食好

大紅棗

我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少喫酸的，多喫甜的。中醫認爲春季爲肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。

而人們在春天裏的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多喫油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

堅果

應每天補充適當的堅果，堅果含豐富的抗氧化成分和益腦成分，每天適量的補充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易困倦等問題，有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤、光澤、有彈性。

尤其是白領和學生一族。需要注意的是堅果一天的總量不超過30克就好，即杏仁、榛子10顆左右，或葵花籽一小把，或核桃仁6顆左右。

龍眼幹

龍眼幹安神肝血不足、氣血循環不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼幹可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多喫。不過常口幹舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少喫，建議1天不要喫超過半個手掌的量。

酸奶

低脂原味酸奶含有的蛋白質和脂肪，有助於延長飽腹感，大部分的酸奶都含糖，建議選擇原味酸奶，並加點新鮮水果。

葡萄幹

葡萄幹有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人喫。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄幹富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少喫，建議1天不要喫超過半個手掌的量。

蘋果

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多喫蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

春天喫什么時令蔬菜最營養

1、生菜。生菜算是中西方人通喫的一種蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天喫是最好的，既應季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜屬於萵苣類的蔬菜，含有萵苣素，萵苣素具有鎮定、降火的功效。生菜的含水量很高，營養非常豐富，最突出的特點就是低脂、高維生素。

2、西洋菜。西洋菜是一種繁殖能力特別強的蔬菜，富含豐富的維生素和微量元素，我國醫學認爲，西洋菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽，一般用於煲湯煮湯，能使湯味更鮮美。

3、芹菜。春天喫芹菜可以有清熱、平肝、健胃、利水、降血脂、降血壓之功效，春季要想舒肝散熱，芹菜是首選食材。因爲它有清熱解毒的功效，常喫可平肝解熱，還可以有效預防春困，讓人體神清氣爽。

4、韭菜。韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之說，所以春天的韭菜是非常肥美鮮香的。韭菜性溫，有溫中行氣、健胃提神、益腎、暖腰膝等作用，是不可多得的一把健康菜。中醫認爲，韭菜有溫中散寒的作用，與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。

5、春筍。春天是春筍嘗鮮的好時節，春筍特別肥大鮮嫩，因而被譽爲春天的“菜王”。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫臨牀研究發現，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。

6、薺菜。在春天的野菜中，薺菜絕對算是耀眼的明星，初春採其嫩苗作爲野菜食用，清香可口。薺菜歷來是藥食同源的蔬菜，它營養豐富，並含有豐富的膳食纖維，促進腸道健康同時，又有健胃消食、明目降壓等功效。春季喫薺菜更有“陽春三月天，薺菜賽靈丹”一說，用薺菜包餃子、做春卷或者清炒是大家很常用的喫法。

春季如何養生排毒

多喝水

水是生命之源，多喝水，就可以多排尿，而尿液其實也是做爲一種毒素被排出去的。

預防便祕

衆所周知，宿便其實也是一種毒素，如果長期有宿便而得不到排解的話，那么是很容易引起身體的毒素的，因此日常生活中就要預防便祕，預防便祕就要養成良好的排便習慣。

少喫藥

現實生活中一些人只要身體有一個什么不適的話，都會喫藥，但是是藥三分毒，不管是中藥還是西藥，對人體的健康都是會產生很大的危害的，由其是對肝髒的影響，對人體新陳代謝的影響，因此要排毒就要少喫藥。

運動

運動的可以提高人體的新陳代謝，促進血液的循環，提高人體的免疫力，同時運動中會出汗，而出汗，其實也是一個排毒的方法。

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