她常喫1食物滋補養生,卻血脂超標恐罹心臟病!醫警告1類食材風險高,台灣人超愛喫
一名婦人一週喫3~4次豬腳,想補充膠原蛋白,沒想到體脂率、總膽固醇、低密度膽固醇及三酸甘油脂都超出正常值。(示意圖/取自freepik)
更年期是女性來到停經前後的時期,年齡介於45至55歲之間,女性荷爾蒙分泌日益減少,進而產生熱潮紅、盜汗等症狀。北投健康管理醫院營養師陳詩昀就在醫院官網分享案例,一名54歲的婦人因擔心肌膚老化失去彈性,便一週喫3~4次豬腳,沒想到健檢結果出爐,赫然發現體脂率、總膽固醇、低密度膽固醇及三酸甘油脂都超出正常值,成為外表不胖但體脂超標的「泡芙人」。
她常喫1食物滋補養生,卻血脂超標恐罹心臟病!
陳詩昀說明,像是豬腳、豬皮、牛蹄等食物,雖然富含膠原蛋白,但分子結構較大難被人體吸收利用,除了高熱量,還含有高脂肪、高飽和脂肪酸等問題,偶爾淺嘗即可,不建議作為養顏美容的食補品,且血脂中的三酸甘油酯不盡快改善,可能導致動脈硬化,使血管變窄,並影響血壓,增加心臟病風險。
陳詩昀補充,一般人對於肥胖定義會聯想成觀看外表體態,或依據身體質量指數(BMI),但也不能忽視體脂肪率,也就是體脂肪重量佔體重的百分比。一旦體脂肪儲存過量,就算BMI正常,也是典型的「泡芙人」,且世界衛生組織更指出「肥胖是種慢性疾病」,而肥胖者更將有2~3倍罹患糖尿病、代謝症候群、血脂異常、高血壓、心血管疾病、膝關節炎和痛風等疾病風險。
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責任編輯/蔡惠芯
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