烏貴族即將來台！（圖／翻攝自FB／烏貴族）

日本的居酒屋文化在日劇、電影中展露無遺，也是不少民眾前往日本就想體驗的文化，更有不少人的首選當地最大的連鎖燒鳥居酒屋集團「鳥貴族」，還被不少忠實粉絲敲碗來台展店。不料，烏貴族集團4日宣告將在今（2024）年正式開拓海外事業，其中東亞展店首站就選在台灣，讓大批老饕期待不已。

烏貴族即將來台開店！（圖／翻攝自FB／烏貴族）

根據《今周刊》報導，大成集團副總裁暨都城實業董事長韓家寅在簽約記者會後受訪時表示，大成是台灣白肉雞市佔最高業者，自然成為鳥貴族積極爭取合作的對象，雙方也從去（2023）年8月開始洽談合作。韓家寅表示，當初就與烏貴族開門見山地表示：「如果只是加盟，我不做！」

日本的烏貴族全店餐點、飲料都是單一價360日圓。（圖／翻攝自烏貴族官網）

韓家寅直言，一般授權加盟，只是由品牌向加盟商收取權利金，但若是合資，則盈虧都需由雙方共同承擔，且大成除了是台灣白肉雞市佔龍頭，還在中國擁有最大的外銷日本單一串燒工廠，對烏貴族而言，無論未來想進軍台灣、中國市場都相當有利。


標題：日本平價串燒居酒屋「鳥貴族」要來了！今年連開3店「首店坐落台北」開幕期曝光

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