三伏天，正是健脾養胃時，而食補健脾尤爲推薦，藥效溫和，老少皆宜，兼顧美味，魚和熊掌兼得，脾胃虛寒，食物不振者一定要看看，絕對實用！前面我們已經推薦了好幾篇關於三伏天健脾的文章，也得到了很多朋友的認可，那么，今天再次推薦一款健脾好東西，以食補的方式，推薦6種做法，不僅好喫，還健脾，是喫貨專利，希望大家用的上！

【來源】屬姜科植物陽春砂，綠殼砂，或海南砂的幹燥成熟果實，曬幹或者低溫陰幹。

【別名】縮沙密，砂果，土密砂，陽春砂仁等

【性味歸經】辛，溫，歸脾，胃，腎經

【主治】化溼开胃，溫脾止瀉，脾胃虛寒，嘔吐止瀉（只羅列部分我們今天介紹的需求功效）

【禁忌】陰虛血燥慎用

材料：肉桂50g，砂仁6g，豆蔻20g，豬肚1個。

做法：三種藥材研成粉末，放入豬肚中，以繩扎口，文火燉煮120分鐘。

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功效：溫胃行氣，健脾化溼，用於治療因脾虛引起食欲不振，消化不良等症狀。

材料：春砂仁3-5g，陳皮絲3g，生姜絲若幹，塘鯴250-500g爲佳。

做法：塘鯴處理幹淨，以材料覆蓋，加少許鹽，上鍋清蒸45-60分鐘。

功效：行氣健脾，健脾養胃，適用於脾胃虛弱，消化不良，食欲不振等症狀。

材料：砂仁5g，茵陳30g，鯉魚500g，生姜片若幹。

做法：鯉魚兩面煎，加水適量，加入砂仁，茵陳，姜片，文火慢燉60-80分鐘。

功效：健脾祛溼，行氣退黃，適用於脾胃虛寒，溼氣重等症狀。

材料：砂仁（10g)湯包1個，豬肚1個。

做法：砂仁，豬肚放入豬肚，以繩扎口，文火慢燉60分鐘。

功效：健脾養胃，祛溼止瀉，用於脾胃虛弱，食欲不振，大便溏稀，寒溼下注，四肢乏力等症狀。

材料：砂仁(25g)湯包1個，養肉500g，生姜片若幹。

做法：砂仁湯包，養肉。生姜，加水文火煮至軟爛，去湯包，加適量鹽調味即可。

功效：健脾養胃，補氣養血，和中養顏，適合於脾胃虛寒，氣血不足等症狀。

材料：砂仁15g，淮山藥25g，乳鴿1個，生姜片3片，胡椒5g。

做法：文火慢燉60-90分鐘。

功效：溫中健脾，和胃止吐，適用於脾胃虛寒，慢性胃炎，胃潰瘍，食欲不振，反胃等症狀。

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我是Dr花开向陽，花开向陽。只爲彼岸春天！

參考文獻：《藥食同源日常應用3000例》

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標題：三伏天健脾：這一物6種食補做法，美味又健脾！

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