寒潮來襲，大家夥都把自己撈箱底的厚衣物拿出來了。這個時候不如來一碗鮮香的菌菇雞肉湯，新鮮的雞肉搭配鮮香的雞腿菇，寒冷的季節來一碗，暖身暖心。爲了你的家人，趕緊跟着丸子學起來吧！

雞腿菇含有多種維生素和礦物質，如鉀、鈉、鈣、鎂等多種人體所需的氨基酸。所以雞腿菇還具有明顯的降低血糖功效得活性成分和抗癌活性物質的有效成分，營養非常好哦。

主食材：雞四分之一、雞腿菇1個

輔料：紅棗6顆、枸杞少許、姜一塊、蟲草花一抓、料酒2勺、蔥花5g、鹽適量

菌菇雞肉湯的做法步驟：

一、紅棗、蟲草花、枸杞洗淨，浸泡於碗中備用；

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二、雞肉洗淨冷水下鍋，加入姜片、蔥結，大火燒开，倒入1勺料酒焯水2分鐘後撈出；

三、雞腿菇去根部洗淨切片裝入盤中備用；

四、湯鍋內加入適量清水，將焯過水的雞肉、紅棗、蟲草花、姜片、枸杞一並放入鍋內，大火燒开轉小火慢燉40分鐘；

五、隨後倒入准備好的雞腿菇，繼續熬煮30分鐘；

六、起鍋前10分鐘倒入少許鹽調味即可盛出，开動咯。

丸子暖心小貼士：雞腿菇鮮香，一般人都可食用。但是痛風病患者不適合食用，大家要注意了哦。


標題：新鮮的雞肉搭配鮮香的雞腿菇，寒冷的季節來一碗，暖身暖心

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