台中農改場育成2款豐產甜椒 未來種子不靠進口
(中央社記者楊淑閔台北24日電)氣候變遷病蟲害發生率提升,台中區農改場攜手亞蔬中心育成抗病性高、豐產的紅色「台中亞蔬1號」、黃色「台中亞蔬2號」甜椒,果重投市場喜好,種子將可自產、無須仰賴進口。
農業部台中區農改場今天舉辦「絕代雙椒~豐產、抗病番椒『台中亞蔬1號』與『台中亞蔬2號』」記者會。場長楊宏瑛說,近年氣候變遷,病蟲害發生率提高,因而跟亞蔬中心合作,費時6年育成的這兩款甜椒,具備抗病性高、豐產等特性,可因應氣候變遷。
可維持全年生產,楊宏瑛說,秋冬季節的8月中旬到隔年2月中旬,可在中南部平地定植,12月到隔年5月可採收;然後春夏季從3月上旬到6月下旬,可在中部山區定植,從6月到11月下旬可採收。
抗病性高,可減少農藥使用。她說,「台中亞蔬1號」可抗番茄嵌紋病毒及馬鈴薯Y病毒,並對辣椒葉脈斑駁病毒及番椒疫病具耐病性;「台中亞蔬2號」則抗辣椒葉脈斑駁病毒、馬鈴薯Y病毒及細菌性斑點病,並耐番椒疫病。
營養價值高,她說,大家受廣告影響太深,其實甜椒的維他命C含量是奇異果沒得比的,紅皮甜椒每100公克含有137.7毫克維他命C、黃皮也有127.5毫克,奇異果為73毫克,僅約一半。
她引述衛福部資料進一步說明,以成人每天維他命C參考攝取量為100毫克來說,這次育成的「台中亞蔬1號」果重150公克到200公克,「台中亞蔬2號」160到210公克,喫100公克、不到1顆就能滿足。
育成這2款甜椒的台中區農改場助理研究員林煜恆說,相對於之前亞蔬中心跟中興大學合作育成的2款紅、黃甜椒,果重較大,較不受青睞;這次這2款不僅也是方形、且果重在150到200公克區間,甜度符合口感需求,成功打入市場機會大,今年將技轉,最快明年產出;而且以後種子將不須仰賴進口,自行掌控、穩定生產。
依據農糧署統計,民國111年全台甜椒栽培面積1242公頃,秋冬季主要種植在中南部平地,夏季多種植於中部山區。生產面積前5名依序為南投縣信義鄉、仁愛鄉,嘉義縣新港鄉,雲林縣莿桐鄉,以及屏東縣裏港鄉。(編輯:陳政偉)1130124
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