台灣人洗腎元兇！10個常喫卻傷腎的食物，早餐穀物、鍋貼都上榜，第1名一堆人每天喝

台灣有許多人深受洗腎之苦，如果想要照顧好腎臟，就重要的還是每天的飲食，因為我們每天喫的食物長期下來都會直接反映在健康上。腎臟專科醫師洪永祥近日就在臉書上分享了「十種破壞腎臟食物排行榜」，榜單內不僅都是台灣人常喫的食物，包括燒餅油條、雞排、拉麵等等，第一名更是許多人下午茶的標配。

10種傷害腎臟食物排行榜

第十名：早餐穀物

許多台灣人在喫早餐時一定會配上穀物麥片，但洪永祥表示玉米片、燕麥片的主要成分都是裹著糖的碳水化合物，而主打健康的穀片更宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖，在董氏基金會的調查下發現，半數市售早餐榖片，每100公克含鈉量達500毫克以上。

第九名：蔥花肉鬆捲與奶酥麵包

蔥花肉鬆捲與奶酥麵包是台灣的傳統麵包，但常喫的人要注意了，洪永祥解釋這些內含豐富油脂的高熱量麵包，通常也有更多的反式脂肪和飽和脂肪酸，喫多了絕對會造成腎臟極大的負擔。

第八名：燒餅油條

第七名：鍋貼

鍋貼在台灣是常見的平價美食，但洪永祥卻表示，鍋貼屬於高熱量包餡食物的第一名，一份鍋貼高達750克的熱量，早已超過了我們一餐所需的熱量，如果經常食用鍋貼的話，可能會對腎臟造成慢性傷害而不自知。

第六名：肉鬆肉乾與香腸

肉鬆肉乾與香腸都是非常下飯的食物，洪永祥說明，這類經過加工的紅肉早已失去了原本的營養素，僅剩下高油鹽糖調味加工食品，而肉鬆肉乾與香腸在製作過程中也有可能會產生致癌物質「異環胺」。

第五名：鐵板麵

第四名：三寶飯

洪永祥說明一份三寶飯的熱量最高可以達到1330大卡，且叉燒本就是由高脂肉類的五花肉所製，因此建議少喫，就算要喫也應該儘量避開肥肉、雞皮、鴨皮。

第三名：炸雞排

炸雞排曾被稱為台灣之光，不僅在夜市中隨處可見，近年來連鎖店也越開越多，但洪永祥卻表示這些裹著澱粉經過油炸的雞排，熱量可以抵上兩碗白飯，且雞排可怕不僅是本身的熱量，還有又鹹又香的醬汁更是傷腎的元兇。

第二名：日式拉麵

台灣人愛喫拉麵的程度實在跟日本人不相上下，但你知道常喫拉麵有多傷腎嗎？洪永祥解釋一碗拉麵的鈉含量高達2000~4000毫克，拉麵的鹹度讓血液中的鈉離子飆高，高血鈉會造成腎臟負荷、超級傷血管，更造成水腫、高血壓與痛風的發作。

第一名：珍珠奶茶

台灣人最愛的珍珠奶茶就是傷腎榜單的第一名食物！洪永祥醫師表示， 一杯珍珠奶茶熱量高達 783.2 大卡，且奶茶中的奶精屬於油脂類並非奶類，而一杯700c.c.珍珠奶茶的含糖量約50至60公克，這些高油脂和超標的含糖量都容易造成糖尿病、高血壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的發生，而慢性疾病正是傷腎的最強殺手。

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責任編輯／遊舒婷