蘿卜，“冬天喫蘿卜，夏天喫姜，不需要大夫給你开藥。”蘿卜的營養價值自古以來就被廣泛認可，其含有的多種營養物質可以增強人體的免疫力。蘿卜中含有多種微量元素，可以觸發人體自身產生幹擾素，這對於預防和抗擊癌症具有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可以促進胃腸蠕動，幫助排除體內廢物。經常食用蘿卜可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

山藥補脾胃、生津潤肺、補腎固精。冬季是進補的好時節，男性要多喫，可以補腎！

蓮藕，蓮藕含有澱粉、蛋白質、天冬酰胺、維生素C和氧化酶成分，糖分也很高。生食蓮藕可清熱解暑、止渴止嘔；如果用鮮蓮藕榨汁，其功效就更大了，而且煮蓮藕味甘溫，能健脾开胃，補血強心，所以主要滋補五內。具有消食、止渴、生津的功效。

土豆 土豆含有豐富的纖維，可以幫助促進腸胃蠕動，清潔腸道。另外，土豆塊莖還含有谷物中沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸，而且還可以抗衰老！而且它的喫法也有很多種，可以說是人人都喜愛的食物了！冬天最適合喫的4種食物，你最喜歡哪一種？


標題：這4種冬天應季食材要多喫，既能預防疾病，又能養生！

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