地瓜別只會放電鍋蒸！料理達人教1招，煮出來香甜又綿密，不輸外面用炭火烤的。（示意圖／取自photo-ac）

烤地瓜喫起來香甜鬆軟，綿密的口感深受大眾喜愛，不過外面販售的一條烤地瓜一條也不便宜，讓人不禁望之卻步，最近就有網友分享解決辦法，就算家裡沒有烤箱，還是能做出好喫的烤地瓜，而且美味程度不輸外面賣的。

地瓜別只會放電鍋蒸！料理達人教1招，香甜可口、鬆軟綿密

她也提到，使用這樣的料理方式，要注意鍋子的材質，因為不曉得是否會有危險或健康疑慮，雖然自己在烤的時候沒有產生冒煙等問題，但還是提醒「如果各位要嘗試一定要以安全為主」，多數人則是建議使用平底鍋、鑄鐵鍋或砂鍋都可以。

在一口快淘汰的鍋內，放上蒸架和地瓜，就能用瓦斯爐完成美味的烤地瓜。（圖／翻攝自家常菜）

貼文一出，立刻引起熱議，不少人都說想照著這方法做做看，「香、好喫改天也來試試」、「看到我口水直流，也想來試試，感謝分享」、「謝謝分享做法，我也來試試看。我有一個壞掉的鍋幸虧還沒有丟掉」。

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責任編輯／蔡惠芯


標題：地瓜別只會放電鍋蒸！料理達人教1招，香甜可口、鬆軟綿密，和炭火烤的一樣好喫

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