飯後喫酸奶不助消化 助的是它們!
飯後喝酸奶
是很多人下意識的習慣
認爲喫撐了
酸奶能助消化
但真相是什么呢?
酸奶真的能“助消化”?
說酸奶助消化之前 ,先讓我們弄明白什么叫“助消化”。所謂“助消化”,第一是能幫助腸胃規律運動;第二是能促進消化酶分泌。
但事實上,能有效促進腸胃蠕動的營養素主要來自充足的膳食纖維和維生素B1,一杯不添加額外輔食的原味酸奶,本身不含膳食纖維,維生素B1的含量也不豐富,喝它完全不能糾正不規律或者頻率較低的腸胃運動。
同時,酸奶裏的消化酶主要是乳糖酶,只能幫助分解乳糖。但我們喫一頓飯,往往會同時攝入蛋白質、脂肪,還有些碳水是指澱粉裏的多糖,這些營養素顯然不能全靠酸奶裏的乳糖酶幫助消化,所以說酸奶“助消化”,完全誇大其詞,並沒有理論和臨牀依據。
酸奶不“助消化” 能助什么?
幫助腸道菌群平衡
酸奶中含有一定量的益生菌,有助於維持腸道菌群平衡,抑制有害菌在腸道內的繁殖,對於維持消化系統健康有一定的幫助。
幫助增加飽腹感
飯後喝酸奶能幫助沒喫飽的人“喫飽”,幫助喫飽的人“喫撐”。所以不建議喫的過飽時再喝酸奶,可以作爲兩餐之間的加餐。
幫助增加熱量
喝酸奶相當於“加餐”,會增加胃腸道的工作量,長期如此還會增肥。
到底喫什么能助消化
提高胃腸的消化功能,主要靠整體調理脾胃環境,改變脾胃虛弱的狀態。
您可以在中醫指導下選擇山楂丸、保和丸等中成藥,也可以試試國家級名老中醫、上海中醫藥大學終身教授王慶其王老的這道食積方:
粳米100克、神曲15克、谷芽、山楂、白糖適量。
同煮爲粥,早晚服用。
適合人群:脾胃虛弱 運化不暢人群
喫飽後
別再用酸奶幫助消化了
食用不當
可能還會長胖呦~
來源:北京時間新聞
標題:飯後喫酸奶不助消化 助的是它們!
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