秋天這海鮮最肥美，5塊錢一個，煲湯特鮮美，孩子常喫對眼睛好。

秋風蕭瑟天氣涼，秋分過後，更能感覺到秋高氣爽的涼意，雖說褪去了炎炎夏日的悶熱，但是空氣十分幹燥，秋燥襲人，讓人有一種時時刻刻都缺水的感覺。老一輩的順口溜也常說到“秋風到，要潤燥”，這季節比起夏日來，更需要給人體補充大量的水分，潤燥的工作從各方面做好才能更好的抵抗秋燥，最近我們家每天湯水是不可少的，煲湯不僅滋補好喝，而且做法超簡單，煲上一鍋，又能喝湯又能喫肉，真過癮！

今天分享一道營養又好喝，滋陰也潤肺的鮑魚雞湯，這個季節多喝它，把秋燥通通一掃而光。

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【鮑魚雞湯】

食材：鮑魚適量，雞肉，姜，紅棗，枸杞，鹽

1、首先把鮑魚用鹽水浸泡一會，鮑魚的殼和肉分开，去掉鮑魚的內髒組織，把鮑魚刷洗幹淨。也用刷子把鮑魚的殼刷幹淨。鮑魚的殼一起煲是非常的有營養哦。

2、雞肉砍小塊後，冷水下鍋焯水，煮开後，撈出浮沫，清洗幹淨。

3、把雞肉，鮑魚的殼，紅棗，姜，放入砂鍋中，大火燒开，轉小火慢慢煲50分鐘。鮑魚的殼放進去一起煮會讓湯特別的鮮美。

4、再加入鮑魚和枸杞，繼續煲8到10分鐘。鮑魚的肉是比較鮮嫩的，煲的時間不要過於太長，10分鐘以內，又脆口又好喫！

5、最後加入少許鹽調味即可。太好喝了，一碗下肚，特別舒服！

國慶期間，記得給家人煲這么一鍋湯，暖胃又暖心！這海鮮5塊錢一個，遇到別放過，有條件多給孩子喫，對眼睛好。


標題：秋天這海鮮最肥美，5塊錢一個，煲湯特鮮美，孩子常喫對眼睛好

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