中秋烤肉好喫的精髓是它!內行人曝1款靈魂醬料「根本頂級美味」,蒸煮炒烤都能用
簡介: 近日有一名網友表示,他認為中秋節烤肉好喫的精髓在於「醬料」(示意圖/取自pixabay) 每逢中秋節,不少人也開始準備與朋友、家人相聚烤肉賞月。近日有一名網友發文表示,中秋節烤肉好喫的精髓在於「醬料...
近日有一名網友表示,他認為中秋節烤肉好喫的精髓在於「醬料」(示意圖/取自pixabay)
每逢中秋節,不少人也開始準備與朋友、家人相聚烤肉賞月。近日有一名網友發文表示,中秋節烤肉好喫的精髓在於「醬料」,並也分享自己最愛的烤肉醬及沙茶醬,表示只要透過自己獨特的調配方式,烤出來的肉都又香又好喫,貼文一出也引發網友熱議。
為何中秋烤肉特別好喫?內行人曝1款醬料是美味精髓
他表示,自己烤肉最推薦刷「沙茶醬」,建議可以用沙茶當底,再加上蔥花、蒜泥、辣椒和醬油進行調製,烤起來夠味又好喫。
貼文一出也引發網友熱議,不少人對烤肉醬真的是精髓表示贊同,並分享自己認為最強的醬料調配方式,「沙茶醬要加花生粉+蒜泥+辣油+香油+生抽」、「沾點玫瑰鹽就夠」、「先把沙茶+醬油蔥薑蒜生蛋調好,預先把肉醃個半小時,那烤起來才是頂級美味,可以直接夜市擺攤的那種」、「烤肉醬就是要甜的」、「沙茶醬是神一般的調味料 ,蒸煮炒烤都能用到」。
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責任編輯/林俐
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