清燉排骨是一道營養豐富、口感清淡的菜品，下面我們來一起學習如何制作。 首先，需要准備以下食材：豬排骨、姜、蔥、料酒、鹽。 清燉排骨的特點在於湯汁清澈，味道清淡，豬排骨酥軟可口。在烹飪過程中需要注意火候的掌握，避免煮過頭或者煮不足。同時，爲了更好地保留豬排骨的營養成分，建議使用砂鍋或者壓力鍋進行烹飪。 接下來，按照以下步驟進行操作：

准備材料：排骨、姜、蔥、料酒、鹽。

將排骨洗淨，放入鍋中，加適量的冷水，大火燒开。

加入料酒、姜片和蔥段，轉中火煮3-5分鐘。

撈出排骨，用溫水衝洗幹淨備用。

鍋中重新加適量的冷水，放入排骨、姜片和蔥段，大火燒开後轉小火燉2-3小時。

加入適量的鹽，再燉10分鐘左右。

清燉排骨湯清淡鮮美，適合冬季食用，可以暖身暖心清燉排骨湯是冬季裏的一道溫暖佳餚，它不僅味道清淡鮮美，而且還有很好的養生效果， 清燉排骨湯不僅美味可口，還有很好的滋補作用。豬排骨含有豐富的膠原蛋白和鈣質，可以補充身體所需的營養。這道美食不僅適合家庭食用，也適合朋友們一起聚餐時品嘗。讓我們享受這道美食帶來的溫暖和滋補吧！


標題：看！清燉排骨這么做才對！

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