物價上漲營養午餐少一菜 家長意見兩極

（中央社記者趙麗妍台中1日電）台中市北屯區陳平國小營養午餐，由「四菜一湯」減為「三菜一湯」，有家長不滿要求恢復原狀，但也有家長認為營養均衡才最重要，校方稱物價上漲，廠商無力維持，會要求供餐品質。

才剛開學，台中市陳平國小有家長向民進黨籍市議員李天生投訴，學童營養午餐自「四菜一湯」減為「三菜一湯」，要求恢復原狀，不要影響學童健康成長。

校長胡志道表示，因物價上漲，廠商無力維持，經聯合舉辦學校開會決議調整為「三菜一湯」，採用公開招標並報教育局同意備查公告，手續合法，未來將嚴格把關要求維持供餐品質。目前台中市多數學校都是「三菜一湯」。

李天生指出，學校營養午餐收費不高，經營困難，希望好好溝通，避免家長誤解。目前營養午餐每餐新台幣50元，其中家長自付45元、市府補助5元，相信多數家長願意多負擔一點營養午餐費用，建議市府增加補助，讓孩子能喫好、喫飽。

台中市教育局透過文字稿表示，該校廚房111學年以四菜一湯方式供應，該校午餐供應推行委員會決議112學年度不調漲學生午餐餐費，考量物價指數波動及餐食備製安全，決議比照多數設有廚房的學校，調整供應菜式為三菜一湯。

教育局指出，學校每日菜單均已依規由台中市校園營養師依教育部「學校午餐食物內容及營養基準」審查，確保每日午餐營養攝取均衡及份量充足。

對於菜色減少，也有家長認為，重質不重量，不要拘泥幾菜幾湯，不然以玉米粒、肉鬆充數也能過關，營養均衡才最重要。另有校長指出，應以質量為準，如果任意提供不入流菜色，也可以拚湊出「四菜一湯」，強烈要求端出雞腿、排骨等主菜，才是正確的做法。（編輯：謝雅竹）1120901

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