金酒契作國產高粱釀美酒 農業部率先作外賓禮

（中央社記者楊淑閔台北15日電）農業部與金門縣政府、金門酒廠合作契作國產高粱，推出首支高粱原料100％為國產契作的高粱酒，農業部長陳吉仲今天出席上市活動表示，將率先作為送外賓的禮品。

金門酒廠今天舉辦「一穀作契金門高粱酒上市」發布會，宣布從2021年起攜手台南市、嘉義縣、雲林縣、苗慄縣及桃園市農會契作國產高粱，歷經3年，終於推出首支高粱原料100％為國產契作的高粱酒，品種為「台南7號」、「台南8號」，由農業部台南區農業改良場研究員遊添榮研究育成。

陳吉仲說，感謝金門酒廠對台灣土地的愛，過去釀酒的高粱仰賴進口，現在推出國產栽種、具備產銷履歷的高粱所釀製的高粱酒，農業部率先作為送外賓禮；而且要帶農民到金門酒廠觀光、消費，讓農民知道自己種出來的高粱是這樣生產出好酒的，相信會更有生產力，這就是農業部門的人情與真誠。

陳吉仲說，農業部前身農委會並與金門縣政府、金門酒廠合作，感謝縣府、金門酒廠以每公斤新台幣21元收購國產高粱；而農民很久沒種，一開始也不知道怎麼種，由台南區農改場育成品種並協助自動化、機械化栽種收成及烘乾，再交予金門酒廠釀製好酒；相關機具補助，農業部會以專案補助1/2以上推動。

合作規模逐步擴大，陳吉仲說，繼去年栽種850公頃，今年將達2000公頃，希望很快達到3400公頃，最終目標希望契作1萬公頃；只要金門酒廠維持每公頃21元以上收購價，生產端這邊的農業部、農會，會努力滿足供應需求，這是因應氣候變遷、提高糧食自給率，並確保農民收益的多贏合作。

與會的後壁區農會總幹事林怡歆說，學甲種植有800公頃、鹽水約113公頃，後壁也有116公頃，農會扣掉烘乾及服務費，每公斤給農民17、18元，加上每公頃轉做旱作高粱有4.5萬元獎勵金，很多農民都有興趣。（編輯：郭諭儒）1120815

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