李子都有什么功效?在食用時都要注意什么?
李子又叫李實、嘉慶子,爲薔薇科植物。分布廣,南起廣東,北至黑龍江,西起西藏、新疆,或至沿海各省均有栽培。以豔麗顏色分有紅、紫、黃、綠等多種,有外青而內白的,有外青而內紅的,風韻各異,逗人喜愛。
李子對肝病雖有較好的保養作用,但應食之有度,才能對健康有百利而無一害。李子性寒,所以腸胃消化不良者應少喫,否則食用過量會引起輕微的腹瀉。李苦澀者不能食用,不沉水者有毒,亦不能食。《本草綱目》還稱李不能與雀肉、蜂蜜同食。俗話說“桃養人,杏傷人,李子樹下擡死人”,說的就是這個道理。多食李子會使人生痰,助溼,甚至令人發虛熱,幫脾胃虛弱者宜少喫。
李子核仁中含苦杏仁苷和大最的脂肪油,有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進幹燥大便的排出,同時也具有止咳袪痰的功效。
李子具有清熱生津、活血解毒、利尿消腫的功效。對於有口渴咽幹、小便不利及孕婦水腫等症狀的孕媽來說,適當喫點李子也有緩解作用。
李子生痰、助溼,故脾胃虛弱者、胃酸過多者、胃及十二指腸潰瘍患者、體虛氣弱者不宜多食。腸胃消化不良者應少喫,食用過量會引起輕微腹瀉;李子含有氫氰酸,多食會引起中毒。未成熟而苦澀的李子不可食;李子忌與獐肉、雀肉、蜂蜜、鴨蛋一同食用。
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