可以放心喫的蛋糕,無糖無油無面粉,柔軟又鮮香,攪一攪都能學會
大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐开始,喫好早餐,一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望通過我的分享,和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫出好身材!
大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐开始,喫好早餐,一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望通過我的分享,和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫出好身材!
想喫蛋糕又擔心熱量高的試試像我這樣做,無糖無油無面粉,柔軟鮮香,健康低卡還很飽腹,做法很簡單,筷子攪一攪都能學會,建議大家試一試!
【食材明細】
燕麥片120克,牛奶120克,雞蛋2個,香蔥20克,鹽2克,白芝麻少許
【做法】
碗中稱好燕麥片。
放料理機裏攪碎。
把蔥青切小圈加到燕麥裏,倒入牛奶,打入雞蛋、加點鹽。
用筷子攪拌均勻。
烤碗裏面墊上油紙,沒有油紙的刷點油防粘,好脫模。
把燕麥糊倒入烤碗裏,表面撒點香蔥、白芝麻。
烤箱提前預熱,上下火,放中間層,180度烤30分鐘,時間和溫度要根據自家烤箱的火候稍作調整。
烤至蛋糕鼓起就差不多了,用平勺或者水果刀順着邊緣劃一圈。
再倒扣在盤子上,揭掉底部油紙,切成小塊即可。
趁熱喫,外面是酥酥的。
裏面很柔軟,麥香味十足還有淡淡的奶香,加了少許鹽和較多的香蔥,鹹香又鮮美,真的很好喫還很健康。
【溫馨小貼士】
1.我用的是快速燕麥片,放料理機裏攪碎,細膩口感更好。
2.牛奶和燕麥片比例爲1:1,減脂期朋友可以選用低脂牛奶或者純淨水都可以。
3.加兩個雞蛋可使成品更加松軟好喫,還能增加營養;加點鹽增加鹹香味;喜歡更加蓬松的還可以加1~1.5克泡打粉。
4.多加點蔥更香更好喫,香蔥只要蔥青不分,因爲蔥青較軟口感好,且顏色也好看。
5.喜歡喫肉松的調燕麥糊時加點肉松,表面再撒點肉松也不錯。
想喫蛋糕又擔心糖多、油多、熱量高的朋友可以試試今天這道燕麥片蛋糕,無糖無油無面粉,好喫低卡又飽腹,做法也很簡單,照着做不翻車。
我是愛生活,愛做美食的Allie,喜歡我的朋友請關注我,感謝大家的支持!
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