俗話說“春雷一響,驚動萬物”,春天是萬物的復蘇季節,雖然說現在大棚技術發達,即使在冬天也能喫到蔬菜,不過春天新鮮的春菜往往味道會更好一些。一些春菜不僅僅味道鮮美,同時對於肝髒也起到可以起到不錯的滋養效果,所以也被人稱作“護肝菜”,爲了我們的肝髒健康,平時適當多喫些。

肝髒是我們身體重要的排毒器官,同時還肩負這新陳代謝的作用,當肝髒出現問題後,許多疾病都可能會找上門來,所以生活中有人說“養肝就是養命”。想要保護自己的肝髒,最好的方法就是通過食補的方式,春天有幾種食物是典型的護肝菜,建議大家平時不妨多喫一些吧。

春天一些護肝菜多喫,錯過或要等一年。

薺菜屬於春天的時令蔬菜,受到許多人的喜愛,其實它不僅僅好喫,也是一種養肝蔬菜。薺菜中含有一定的氨基酸以及維生素等對身體有益的微量元素,對於肝髒來說可以去到促進排毒的作用,清理肝髒中的毒素物質,同時還可以促進氣血流通。此外薺菜還可以滋養我們的脾胃部位,對於一些消化功能差,脾胃虛弱的人來說也可以起到不錯的滋養效果,所以建議大家生活中可以適當的喫些薺菜。

多喫些“皇帝菜”茼蒿,爲啥茼蒿被叫做皇帝菜呢?這是因爲茼蒿中的營養物質豐富,茼蒿中含有一定的鐵元素,對於缺鐵性貧血很有幫助;茼蒿裏面的一些揮發油還可以促進我們的食欲,滋養虛弱的脾胃;此外從中醫的角度來收,茼蒿入肝經,可以起到一定的去肝火作用,對於我們春天經常出現的肝火旺盛情況可以起到不錯的緩解效果。

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香椿,說到春菜一些人可能立刻就會想起香椿芽,這種蔬菜可是春天特有的食物,真正意義上的錯過只能等一年。香椿有着特別的氣味,不管是涼拌還是其他的食用方法都會讓我們感到美味,當然香椿芽不僅僅好喫,裏面的營養物質也不少,平時適當喫,健康或許在向你招手。

香椿芽中含有一定維生素E,可以起到緩解皮膚衰老的作用;對於中老年人來說香椿中還含有一定的性激素,可以緩解體內激素不足的情況,改善身體出現的老態;香椿對我們的肝髒健康幫助也不小,生活中適當喫些香椿可以幫助我們去肝毒,清理肝髒,起到養肝護肝的作用。此外香椿還有一定的殺菌消炎作用,促進我們的身體健康。

此外還有菠菜和韭菜也是不錯的選擇,雖然說一年四季都可以喫到,不過春天畢竟是這些蔬菜的生長季節,和大棚裏面的蔬菜比起來還是有所不同。菠菜中營養物質比較豐富,生活中適當食用,裏面的維生素C以及胡蘿卜素等物質可以幫助我們促進肝髒解毒,減少肝髒的負擔壓力。適當的喫些韭菜,可以幫助我們清理自己的腸道,還可以起到補肝陽的作用。

不過最後醫生也要提醒大家,雖然說春菜的營養較爲豐富,不過在食用的時候也要注意安全,避免農藥殘留等情況,同時每天的飲食要營養均衡,單純的喫春菜也不能滿足我們的身體需要,飲食注意搭配,這樣我們的肝髒才能更加健康。



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