主食對於絕大部分減肥者來說都是抗拒的,總認爲喫了主食就能立馬長胖似的。殊不知不是所有的主食都會讓你發胖,而是你沒喫對主食!今天輕悅就給大家推薦營養師的主食減肥法,7天就能看到肚子變小了,1個月差不多能瘦10斤。其實生活中很多食物都可以當作主食,而且會讓你越喫越瘦!

減肥主食1:土豆

土豆中含有豐富的膳食纖維,有助促進胃腸蠕動,疏通腸道。

從營養角度來看,它比大米、面粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱爲“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因爲馬鈴薯的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。

土豆中的膳食纖維,有抗衰老的功效,並且是高鉀低鈉的食物,非常適合水腫型肥胖者食用,同時還具有瘦腿的功效。

現在很多人都在提倡以土豆爲主食,大家可以把土豆做成土豆泥或土豆餅等主食,每天1次用土豆替代主食,每次喫的量用自己的拳頭衡量就可以了。

減肥主食2:山藥

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山藥肉質潔白,含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素,據藥理研究薯蕷中的黏多糖,可以刺激和調節人體的免疫系統,有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖與無機鹽類結合,可以形成骨質使軟骨有一定的彈性。

山藥既可以是蔬菜,又可以是主食。就算喫多了,也不用擔心熱量會超哦,因爲山藥的飽腹感不是一般的強。

減肥主食3:芋頭

芋頭既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、做湯,各種方式烹飪都很美味。但因芋頭含澱粉較多,一次攝入50~100克爲宜。切忌生食,其中的黏液會刺激咽喉。

減肥主食4:薏米

薏米的營養價值很高,被譽爲“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食喫,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。

薏仁又稱苡仁,味甘淡微甜,營養豐富,含碳水化合物52%-80%,蛋白質13%-17%,脂肪4%-7%,油以不飽和脂肪酸爲主,其中亞麻油酸佔34%,並有特殊的薏仁酯;磨粉面食,爲價值很高的保健食品。米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。

薏仁所含蛋白質要比米、面高得多,易消化、易吸收,可以減輕胃腸負擔、增強體質!

每天早晚都可以用薏米替代主食。

減肥主食5:玉米

玉米的營養成分比較全面,一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。

國內外營養學家給予玉米很高的評價,認爲:玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用,它可與人體內多種致癌物質結合,能使這些物質失去致癌性;玉米中所含纖維素是一種不能爲人體吸收的碳水化合物,可降低人的腸道內致癌物質的濃度,並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率;

玉米中的尼克酸不是單獨存在的,而是和其他物質結合在一起,很難被人體吸收利用。

給大家一個煮玉米的方法,每次煮的時候往鍋裏放點小蘇打,這樣就可以將玉米中的尼克酸釋放出來,可以被人體充分利用。

減肥主食6:糙米

糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼後的穎果,內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒,由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,但其瘦身效果顯著。與普通精致白米相比,糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富,被視爲是一種綠色的健康食品。

研究表明,糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,煙鹼素是3.2倍,維他命B1高達12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍。與全麥相比,糙米的蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質質量較好,主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少,含有較多的脂肪和碳水化合物,短時間內可以爲人體提供大量的熱量。

煮糙米前,要提前一晚泡好,如果想口感好點,可以在煮飯時加入10-50%的糯米即可。

每天將你們的主食換成這些食物,然後再配合蔬菜和高蛋白低脂肪的肉類,晚飯半小時後做運動,堅持一個月,你會看到自己驚人的變化!



標題:營養師的主食減肥法,7天抹平小肚子,1個月至少減10斤,越喫越瘦

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