最銀南 | 三伏天適合喝什么茶？

三伏天喝什么茶最好？南歌給大家推薦重發酵茶、老茶，爲什么呢？首先我們要知道三伏天養生的原理，首先有中醫認爲暑熱加溼，三伏天是一年當中氣溫最高，又悶熱悶溼的日子。也是一年當中排寒祛溼的最佳時刻，那么三伏天喝茶的講究，我們主要討論的就是祛溼，那什么叫溼呢？

溼是一種中醫概念，外溼來自於氣候的潮溼、居住的環境潮溼、生活習慣（穿着溼衣服，做完運動馬上吹空調等），內溼可能的原因一方面是我們各自的體質（脾虛體質），另外一方面和飲食習慣有關（喫冰冷的食物，過量的喫油膩的食物等），都是溼氣的來源。那溼邪過重就會損傷陽氣，總之就是亞健康狀態

溼的現代科學解釋可能是什么呢？有一種比較可信的假說，就是因爲腸道菌群的體量不足。腸道菌群不足，就會導致一些內分泌問題，進一步影響了情緒和睡眠等等。而所有的有除溼功能的東西，比如薏米、茯苓，它的原理都是一樣的

就是補充一定數量的人體吸收不了的水溶性多糖類，那這些多糖呢，雖然人體不能直接吸收，但是喫到肚子裏面之後呢，你的腸道菌群就可以消化利用這些東西。進而腸道菌群的體量會增加，腸道菌群體量增加之後呢，人體的體溫就會恢復，陽氣就會變強，相應的溼氣也就排掉了，從這個原理上來說，你只要能夠大量的攝入水溶性膳食纖維，就能夠祛溼，所以有些老茶和重發酵茶確實是能夠去溼的，爲什么呢？

因爲茶葉經過發酵，裏面的纖維呢，很多就被分解爲水溶性膳食纖維了，這都是一樣的邏輯，如果考慮水溶性多糖的含量的話，你就要選口感偏厚的茶

對此南歌推薦2種茶

1、重發酵的黑茶類：

黑茶是外界菌群參與的發酵，屬於重發酵，參與發酵的菌群是益生菌，例如冠突散囊菌等，像老六堡，安化黑茶，普洱熟茶等重發酵的黑茶類比較適合

2、老白茶：

老年份的白茶，隨着年份的轉化，10年、20年以上的老白茶，存放的後期老白茶自身發生輕發酵，黃銅類物質的含量隨年份的增加而增加，對增強抵抗力，祛溼也有一定的功效

喝茶是一種態度，養生是一種生活

茶意濃濃，健康相伴，品茗之時，養生之道

學着喝茶

日子可以繼續繁忙而普通

但心一定會慢慢的精致

把喝茶當作一種習慣

精致也會成爲日子的常態

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