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食全食美丨小米燜飯:大山的氣息

涉縣地處深山區,當地種植的小米口感鮮美、金黃馨香。小米燜飯是群衆喜愛的家常便飯,在涉縣民間被戲稱爲“金米撈飯人參菜”。 金黃的小米,綿軟的新鮮南瓜,在柴火鐵鍋的催化下,實現神奇轉化,每一顆米粒綻放出...