麻辣燙店的食材五花八門,少則幾十種,多則百余種,這么多的食材,哪些會更受消費者青睞,而且利潤比較高呢? 青菜類 娃娃菜、油麥菜、土豆片、貢菜、茼蒿、筍片 丸子類 魚丸、牛肉丸、親親腸、牛肉丸、鵪鶉蛋...