天氣寒冷依舊，流感也依舊嚴重，我家孩子今年高三了，還在上課，生怕他感冒了。營養師大喬給我推薦了一種食材，冬季，這菜要舍得給孩子喫，強身健體，增強免疫力，上課更專心！這食材就是牛肉。牛肉中含有優質的蛋白質、脂肪酸、維生素B6，可以提高人體免疫力，提高人體抗病能力。冬天食用牛肉還有暖胃的作用，是寒冬補益佳品。在這寒冷的冬季，給孩子做一道牛肉喫，暖身暖胃，還強身體。

香辣滷牛肉

By簡單7700

配料：

滷牛肉200克、蒜適量、精鹽適量、花生油適量、生抽適量、雞粉適量、香辣油適量、香菜適量、熟花生適量、熟芝麻適量

烹飪步驟：

1.滷好的熟牛肉。

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2.切成薄片。

3.蒜末入油鍋中爆至微黃。

4.轉小火下入香菜。

5.繼續小火，下入牛肉，鹽，生抽，雞粉，芝麻，花生，香辣油拌勻即可出鍋。

6.开喫了。

烹飪小貼士：

1、牛肉中含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，可以提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。


標題：冬季，這菜要舍得給孩子喫，強身健體，增強免疫力，上課更專心！

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