今日大寒，這兩種食材別錯過！助你養護血管又潤肺，寒氣病氣繞道走！
導讀
親愛的讀者，微信改版，以後只有星標用戶才能收到每日的文章推送，麻煩盡快點擊下方卡片，先點關注，然後再添加星標⭐就可以了
大 寒
2024大寒時間
1月20日
農歷臘月初十
星期六
大寒過後常伴有大風降溫，氣溫降到一年最低，此時寒氣逼人，年老體弱者十分難熬，養生刻不容緩！
“大寒年年有，不在三九在四九”。
明天就是大寒節氣了，這也是二十四節氣中的最後一個節氣，大寒時節，預示着一年中最冷的時候到了，即使沒有寒風刺骨，也會讓你感到天寒地凍。
大寒節氣也是陰陽轉換的重要時機，在這樣的天氣裏，我們更要養好身體，來年才不容易生病。所以我們的飲食、起居也該順應調整了。
大寒進補喫二寶
大寒節氣可以喫糯米飯、臘八粥、喝雞湯等進補。但在經過半個冬天的進補後，大寒時節更適合喫一些清淡驅寒的食物。特別是有心血管疾病的高危人群，白蘿卜和冬瓜就是很好的選擇。
俗話說“蘿卜上市，郎中下市”、“冬喫蘿卜夏喫姜，不勞醫生开藥方”……這些民間俗語，都足以說明蘿卜在我國食療文化中的重要地位。白蘿卜堪稱是冬季的明星菜，它不僅物美價廉喫法多，更是很多人心目中的平價養生寶貝！
中醫認爲白蘿卜有順氣消食、潤腸通便、潤燥化痰等功效。
現代營養研究還發現它富含幹擾素誘生劑、木質素、膳食纖維等營養素，對防癌、降脂、保護血管等也有很大的幫助。
喫法多樣任你挑
生蘿卜辛涼，清肺化痰的作用更好。有嗓子幹癢、黃痰、舌質紅等熱證，可以用生蘿卜泡水，或者直接喫生蘿卜來緩解。但脾胃虛寒的人不適合生喫。
熟蘿卜甘溫，潤腸消食的作用更好。有白痰、舌質淡、怕涼風喜熱水等寒證人群，可以用蘿卜切片煮水，再用蘿卜水泡綠茶，可以加一些陳皮或者冰糖調味，堪稱是“冬季之寶”。
蘿卜生姜羊肉湯
食材：羊腩肉750克，白蘿卜一顆，香菜，鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉
做法：
1、將羊腩肉洗淨，切成粗絲，白蘿卜洗淨切成絲。
2、鍋裏倒入底油，放入姜片煸炒出香味後倒入开水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。
3、水燒开後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉小火煮至蘿卜斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效：白蘿卜性涼，和羊肉的溫補是一個互補。白蘿卜帶有一點點辛辣味道，能夠中和羊肉的羶味。羊肉燉白蘿卜，一葷一素，在營養結構上也很完美。
常喫可強身健體、益氣補腎、开胃健脾、驅寒,羊肉補氣溢血,改善血液循環。
三清湯
食材：陳皮1瓣，白蘿卜1個，蘿卜幹20克，生姜5片，食鹽、胡椒粉適量
做法：
1、白蘿卜洗淨，切塊爆炒備用。
2、鍋內加水煮沸，放入所有食材，大火燒开轉小火煲40分鐘，調味即可。
功效：該湯品能改善咽喉不適、腹脹腹痛、大便不爽、形體困重等症狀。尤其適合飲食無節、“三高”、脂肪肝及超重人士、素食養生者食用。
注意：白蘿卜下氣、消滯，會影響一些參類補藥，如人參、黨參、太子參等的藥性，注意不要同食。
這菜也不能忘
作爲餐桌上常見的食材，冬瓜可是一味良藥，它有着卓越的利尿、排毒能力，就像是一位“清道夫”幫助我們將體內的溼氣一掃而空。
中醫認爲，冬瓜味甘、淡，性微寒，其具有消熱、利水、消腫等功效，更是心血管的“救星”！
現代醫學認爲，冬瓜除了蛋白質、糖和粗纖維外，還富含各種維生素、鉀和人體所需的無機鹽，具有降壓消腫、化痰止咳、減肥美容等作用，老少皆宜~
食療可不少
冬瓜老鴨湯
材料：荷葉1張，冬瓜300克，老鴨750克，姜、料酒、胡椒粉適量
做法：食材洗幹淨，冬瓜去皮切塊，荷葉剪成條，老鴨斬塊焯水去血跡。上述食材和姜、料酒、胡椒粉一同放入湯鍋中，加適量清水，煮沸後改小火煲1小時，加鹽調味即可。
功效：清熱去火、消腫利尿的效果，同時有健脾和胃、強身健骨的效果。
冬瓜蓮藕湯
食材：冬瓜、蓮藕、玉米、雞蛋、胡蘿卜
做法：
1、將冬瓜去皮切塊、蓮藕切塊、玉米切塊；
2、起鍋燒水，先放入冬瓜皮煮10分鐘，然後將冬瓜塊、蓮藕塊、玉米塊、胡蘿卜片放入鍋中燉煮10分鐘；
3、將雞蛋打入碗中，加入大約3克水澱粉，攪拌均勻；
4、湯中撒入少許鹽，將冬瓜皮撈出後，倒入雞蛋液即可。
功效：養腎氣、降尿酸
注意：冬瓜性涼，脾胃虛寒、肺寒咳嗽者、腎功能不全者、腸胃不適者、孕產婦慎用或在醫師藥師指導下食用。
大寒養生按摩以下幾個穴位
1、刮痧/拍打心經、心包經
操作方法：手肘以下的部分，塗上精油，從腕橫紋刮到肘橫紋，正中間和兩側都要刮。
不過，刮到淤堵點的時候會很痛，但越痛就越要刮，直到痧出現。刮通了，手臂會發熱，這是氣血流通的表現。
如果不喜歡刮痧，也可拍打手臂整條心經、心包經，拍打方向與刮痧方向一致，時間持續1分鐘左右。
2.關元
取穴方法：位於神闕正下三寸處，灸之有培補元氣、溫腎固精、通調衝任、理氣和血作用。溫和灸或艾灸盒灸20-30分鐘左右，以小腹溫暖舒適爲度。
3.命門
取穴方法：在後正中线上，在第2腰椎棘突下。灸之有“補腎壯陽、強健腰膝”的功效。每穴可用艾條懸灸5-10分鐘，至皮膚微微發紅發熱即可。
臘月到來大寒至
微信關懷祝福飄
保暖措施要做好
毛衣圍巾不可少
身體鍛煉必須要
飲食健康要確保
祝你：
健康“寒”苞欲放
幸福“寒”暢淋漓
愿你大寒心情妙
祝你大寒快樂
收藏此條微信
就等於收藏了朋友的問候
收藏了永久的健康幸福
愿你每天都有好心情
四季都有好身體
大寒快樂
快把祝福送給家人朋友
愿您幸福常在，福氣常來！
臘月到來大寒至
微信關懷祝福飄
保暖措施要做好
毛衣圍巾不可少
身體鍛煉必須要
飲食健康要確保
祝你：
健康“寒”苞欲放
幸福“寒”暢淋漓
愿你大寒心情妙
祝你大寒快樂
收藏此條微信
就等於收藏了朋友的問候
收藏了永久的健康幸福
愿你每天都有好心情
四季都有好身體
大寒快樂
快把祝福送給家人朋友
愿您幸福常在，福氣常來！
把文章發給你關心的人，
多一個人看到，就多一份健康！
（放到你圈子裏，朋友們會感激您）
點亮【贊】與【在看】，愿您健康平安身體棒
⊙注：文章內容來源網絡，本平台僅爲普及中醫常識，如有需要建議在醫生的指導下調理
標題：今日大寒，這兩種食材別錯過！助你養護血管又潤肺，寒氣病氣繞道走！
地址：https://www.iknowplus.com/post/73735.html
