因應寒假春節出國潮 昇恆昌打造桃機美食得來速

（中央社記者吳睿騏桃園機場18日電）因應寒假、春節大批出國人潮，昇恆昌免稅商店調整旗下餐飲推出全新菜單滿足旅客需求，同時打造「得來速」分流結帳櫃檯、自助點餐機等服務，讓民眾輕鬆享受桃機美食。

昇恆昌公共事務室經理曹惠鈞接受媒體聯訪表示，桃機去年底在一航廈新增自助行李託運機台，昇恆昌在中式餐點部分，也透過分流方式以因應大量旅客，更推出「Grab&Go外帶區」，提供法式香草雞胸肉、印度孜然牛肉等外帶盒食，並設置快速結帳櫃檯、自助點餐機，透過點餐、結帳一條龍的「得來速」服務，免於久候。

曹惠鈞說，昇恆昌更打造桃機唯一喫得到明火香煎熟成無骨牛小排的餐廳，還推出醬燒豬肉丼飯、松露野菇義大利麵、牛小排牛肉麵、溫沙拉等新菜色，希望能讓不同國籍及客層的旅客，都能在桃機享受餐飲服務。

昇恆昌免稅商店桃園機場行政主廚詹志清說，使用明火對於美食烹飪很重要，明火的瞬間熱度足夠，在烹調時可利用鍋緣把肉炙燒出香氣或風味並融入菜色，電磁爐的表面及瞬間熱度不足，無法烹飪出菜色的美味，而這也是桃園機場唯一使用明火烹調的美食，相信能帶給旅客最好的體驗。

昇恆昌免稅商店表示，希望透過新菜色及服務的提升，迎接即將到來的出國人潮，讓旅人在登機前能愜意享受美食，放鬆心情迎接即將到來的旅程。（編輯：張雅淨）1130118

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