陝西酒友飲酒怪象，酒桌少見茅台、西鳳酒，反倒癡迷這3款

陝西地區一直以來都以黃土高坡著稱，這幾年也受到了旅遊愛好者的喜愛，幾乎每一年旅遊旺季，許多遊客都會前往陝西進行遊玩。特別是陝西省會西安，作爲一座古城，見證了十三朝的光輝歲月。

有許多網友都表示，遊客之所以會前往山西，最主要的目的就是想要觀賞一下來自西安的不夜城。但其實這也僅僅只是計劃之一而已，因爲陝西的美食源遠流長，本地人大多都非常喜歡喫面食，就比如臊子面、油潑面以及褲帶面等。

除此之外，陝西的小喫也獨具特色，就比如灌湯包，西安肉夾饃，胡辣湯，羊肉泡饃等。這些東西都是旅遊愛好者前往陝西總是會打卡的小喫，相信許多前往過陝西旅遊的遊客也都已經品嘗過了。

除了美食之外，當地還有許多美酒。相信提到陝西的美酒，首先映入腦海的肯定就是西鳳酒，雖然風採已不抵當年，但是其中的酒質以及口碑卻從來都沒有變過。但奇怪的是，在陝西的酒桌上，西鳳酒卻很少出現，就連名酒茅台也十分罕見，而最常出現的就是以下這三款酒。

綿柔尖莊

此酒是一款濃香型的白酒，主打中低端市場，價格非常親民，並且口感也極爲不俗。在入口的時候口感比較綿柔，並且還能夠感覺出香甜，下咽的時候也相當順暢，並沒有上頭的感覺。作爲一款外地酒，在陝西地區名氣如此大噪，確實品質不俗。

畢竟陝西的名酒可不少，能夠在陝西地區混得風生水起，並且還能夠成爲本地人的口糧酒，除了擁有着較高的性價比之外，其中的酒質肯定也是不俗的。僅僅只需要30塊錢，就能夠體驗到一瓶美酒，感受到其中的溫潤，何樂而不爲？

秦川大曲

對於陝西的酒友來說，這款酒的受衆程度非常高，甚至已經遠遠大於了西鳳酒。但其實這兩款酒的關系非常親密，因爲此酒的前身就是西鳳酒，釀造工藝以及口感都與西鳳酒極爲相似，並且也屬於鳳香型的白酒，具有十分獨特的風味以及口感。

此酒的釀造過程比較復雜，因爲釀酒場地不管是氣候還是地理位置都非常久遠，使用的是甘甜的地下水，作爲釀酒水源提供了良好的基礎。原材料採用的是大麥以及豌豆，正是因爲如此，這款酒的口感非常細膩，品嘗起來相當出色。

國康1935

雖然這對於陝西的酒友來說也是一款外地酒，但這可是來自茅台鎮國康酒業所釀造的優質醬香型白酒，並且採取的工藝也是大曲坤沙“12987”。此酒在最近這段時間確實比較火熱，並且也總是會在酒席當中看到。

值得一提的是，此酒的釀造過程比較復雜，並且在前期選料的時候就比較謹慎。範應華師傅爲了能夠釀造出一款與茅台口感特別相似的白酒，選用了與茅台同樣的原材料。並且所使用的坤沙工藝非常復雜，與此同時，消耗的成本也比較高。

這款酒之所以會如此優越，因爲這兩個比較明顯的優勢，首先就是茅台鎮得天獨厚的釀酒環境。衆所周知，茅台鎮生產出了茅台這一款舉世聞名的白酒，這款酒與茅台頭像同一片土壤、水源以及微生物菌群。第二個就是釀酒師傅，範應華師傅曾經在原茅台酒上擔任釀酒專家。

在剛开封的時候，就會感受到迎面而來的酒香，其中窖香最爲突出。除此之外，還有着茅香的感覺，當糧食香以及花果香交融時，令人心曠神怡，並且層次非常豐富，酒體也特別飽滿。倒酒時仔細觀察，就會感覺酒花特別綿密，並且其中的氣泡也會在杯中持久不散。

總體來說，陝西酒友的酒桌上總是會出現這三款酒，最主要的目的就是口感非常棒，並且也有着較高的性價比，作爲日常飲品非常合適。就算待客或者用於商務宴請也不會丟面子，並且特別具有排面。

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