別只知道用茶葉煮雞蛋out了，用它代替茶葉煮，喫着入味比肉還香
很多人呢都喜歡喫雞蛋，我們早上的時候也喜歡煮幾個雞蛋喫，或者呢煎幾個荷包蛋，雞蛋作爲老百姓平常的食材是少不了的，很多早餐店裏面賣的都有煮的雞蛋，有時候是茶葉蛋這種茶葉蛋喫了特別鹹特別入味兒，我呢最喜歡喫這種茶葉蛋了，有時候每天早上能喫兩個。
雞蛋的營養價值也非常高，每天早上喫兩顆雞蛋就能補充一天所需要的蛋白質了，以前的時候我們覺得用茶葉來煮雞蛋喫了是非常美味的，不過今天要給大家分享的是，用茶葉來煮雞蛋已經過時了，用它煮雞蛋喫更加美味，而且呢比肉還香。
有些人用茶葉煮出來的雞蛋，用的茶葉質量非常差，裏面其實放了很多的大料，這樣煮出來的雞蛋喫了雖然比較鹹比較香，但是喫了很容易上火，也不能經常喫，所以大家喫茶葉蛋的時候一定要看一下。今天給大家分享的方法呢，是用啤酒來代替茶葉蛋和大料，用這種方法煮茶葉蛋，煮出來以後茶葉蛋更加入味兒，而且呢喫着一點也不鹹，非常的營養健康。
啤酒是我們非常常見的食材，那么我們來看一下具體的方法吧，首先准備好雞蛋，雞蛋呢用清水衝洗幹淨，一定要洗幹淨，雞蛋的表面有很多怪味，然後呢，把雞蛋在清水裏浸泡個5分鐘左右，這樣的話蛋殼軟化腫的時候就比較容易入味，把雞蛋清洗幹淨放在鍋裏开始煮，大火煮开，煮10分鐘左右。再放在冷水裏浸泡一會兒，這樣的話蛋殼很容易剝。
剝好的雞蛋輕輕的磕一下更容易入味，然後呢把煮好的雞蛋放在鍋裏，在裏面倒一些啤酒，啤酒呢不用准備太多，一罐啤酒就可以了，再倒一些老抽冰糖，再倒一些鹽，大火燒开，小火慢慢收汁，等到鍋裏的湯汁快完的時候，這樣就煮好了，也可以讓雞蛋在這個湯汁裏面浸泡一會。這樣煮好的雞蛋喫了比肉還香。
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