大家有沒有追《極限挑战》吖！

連小白這個好幾年都不看綜藝節目的人，最近每周日都乖乖的在電視前守着~

說到最喜歡的還是黃磊。

孫莉心血來潮的給黃磊做個琥珀核桃，卻猛火炸糊了鍋，印象極其深刻，終於挑好了時間，試着做了一下~

食材：核桃仁260克水150克白糖200克

蜂蜜90克食用油100克白芝麻少許

准備時間：15min

制作時間：15min

難度：★

份量：1-2人份

1首先把核桃去殼，然後放到水中略煮，大概煮五分鐘左右，然後撈出瀝幹水分。

2清水中加入白糖蜂蜜，中火熬成糖漿。

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3倒入核桃仁，煮八分鐘左右。然後撈出靜置放涼。

4重新起鍋放油，放入核桃仁炒三分鐘左右。

5撒入白芝麻拌勻。

6放涼就可以食用了~

7成品圖~

1、核桃仁用水煮是爲了去除本身的澀味。

2、注意控制油溫，切勿過高哦。


標題：自制琥珀核桃，原來如此簡單！

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