立夏已到，天氣越來越熱，趕緊試試這道牛奶凍，比冰淇淋還好喫！

今天已經立夏了，說明我們現在已經开始進入進入夏天了，而現在全國各地的氣溫也都开始不斷的上漲了，有很多的地區早已經達到了30度，在這么熱的天氣裏，有很多的人都是非常的喜歡喫一些清涼的食物的，這樣也是能給炎熱的夏天帶來一絲涼爽的感覺。23夏季的時候，有很多的人都是非常的喜歡喫一些雪糕，或者是喝一些冷飲之類的東西，但是這些東西裏邊也都是有着很多的色素添加劑的，如果經常喫的話，對於我們的身體健康也是沒有什么好處的。如果想要在夏天喫一些冰涼好喫的小喫的話，我們自己也是可以在家裏制作的，今天就來教大家制作一道牛奶凍，做法非常的簡單，做好以後比冰淇淋還要好喫，接下來我們這一起來看一下詳細的做法吧。

准備食材：牛奶，蜂蜜，玉米澱粉，玫瑰花，食用油。

制作方法：首先我們先准備一些玫瑰花准備的玫瑰花就是我們平時泡茶喝的那種玫瑰花就可以了，然後我們把玫瑰花給清洗幹淨，再清洗幹淨以後放在溫水中浸泡浸泡的過程中，我們就可以准備其他的東西了，准備一些牛奶把牛奶加入到一個大盆裏邊，然後再准備適量的玉米澱粉，然後把玉米澱粉加入到牛奶中，一般情況下我們准備100克左右的牛奶，准備20克左右的玉米澱粉就可以了。

再把牛奶和玉米澱粉混合在一起以後，我們用筷子或者是打蛋器把它們給攪拌均勻了，知道加班的沒有顆粒的狀態就可以了，如果還是擔心有顆粒的狀態的話，我們也是可以用一個小篩子或者是用紗布過濾一下的，等攪拌均勻以後放在一旁備用，然後我們再准備100克的牛奶加入到牛奶鍋裏邊之後，用小火進行加熱，等到牛奶加熱至40度左右的時候，我們把剛剛准備好的牛奶玉米澱粉液倒入牛奶鍋中進行加熱，而且在加熱的時候一定要不停的進行攪拌，並且要用小火來加熱，不然的話也是很容易出現糊鍋的情況的。

等到牛奶攪拌至比較濃稠的狀態的時候，我們就可以把火給關掉了，然後我們把泡好的玫瑰花花瓣撕碎之後，加入到鍋中充分的攪拌均勻，然後我們准備一個幹淨無水無油的容器，在容器的底部和周圍都塗抹上一層食用油，這樣也是方便，我們做好以後脫模的，然後我們把牛奶糊到在這個容器裏邊，等到放涼至室溫的狀態以後，放在冰箱裏進行冷藏冷藏的時間大概4個小時以上就可以了，等到完全的冷藏至凝固以後，我們的玫瑰牛奶凍就做好了。

等到做好以後就可以脫模，然後切成自己喜歡的形狀，撒上一些蜂蜜或者是撒上一些椰蓉就可以使用了這樣做出來的玫瑰牛奶凍不僅看起來非常的漂亮，而且在喫起來的時候也是非常的好喫的，冰冰涼涼的，在夏季來少一些這樣的玫瑰牛奶凍真的是太爽了，如果你也喜歡的話，自己在家裏也可以試一試哦，如果沒有玫瑰花的話我們也是可以換成其他的水果，都做出來都是非常的好喫的。

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