中秋烤肉使用卡式瓦斯爐 北市消提醒防氣爆5要點

（中央社記者劉建邦台北29日電）中秋連假，台北市消防局指出，民眾若選擇攜帶型卡式瓦斯爐烤肉時，應注意使用方式，並提供5項注意要點，包含爐具與爐架要平穩放置，瓦斯罐應無鬆動情形等，防範氣爆。

台北市消防局今天發布新聞資料指出，統計民國107年至今年9月，共發生15起瓦斯罐瓦斯氣爆案例，其中包含燒烤爐、噴槍及卡式瓦斯爐等因使用不慎而致災案。

消防局表示，調查卡式瓦斯爐致災常見原因，包含烤盤或鍋具超出瓦斯爐架，因受熱後產生熱輻射，使瓦斯罐受熱膨脹爆炸，瓦斯罐未正確接合卡式爐進而漏氣導致起火燃燒。

民眾使用攜帶型卡式瓦斯爐烤肉，消防局指出，應選購貼有商品檢驗合格標識產品，並詳閱說明書與注意事項，使用時需特別5項注意要點。

消防局還提供5項注意要點，首先卡式爐及瓦斯罐體應無銹蝕、變形，且爐具與爐架能平穩放置，結構良好無鬆動情形；其次，安裝卡式瓦斯罐，應把瓦斯罐的環扣缺口朝上，與卡式爐凸出導引片對正後再接合，確認無瓦斯洩漏後，再點火烹煮。

第三，切勿並排使用卡式爐，卡式爐及瓦斯罐應避免過熱，不可使用超出爐架面積過大鍋具、烤盤，避免延伸火焰或熱輻射，造成器具接合處的密合墊劣化及瓦斯罐壓力升高，產生漏氣著火爆炸。

另外，卡式爐附近及下方嚴禁置放備用瓦斯罐，使用場所附近不可接近其它發熱源或火源，避免輻射熱，造成瓦斯罐壓力過大發生氣爆。

最後，使用完畢應隨手把瓦斯罐退出卡式爐，收存瓦斯罐時，應置放在陰涼、乾燥及通風良好處，避免陽光直接照射，且勿置於高溫或密閉空間，例如汽、機車行李箱。

消防局指出，中秋佳節有民眾會到燒烤店用餐取代烤肉活動，因燒烤餐廳常以大火燒烤油脂較高食材，餐廳業者應確實清除排油煙機及風管油垢，避免烹飪時，產生的高溫及火焰，不慎引燃油垢釀成火災。（編輯：戴光育）1120929

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