夏季是一個炎熱的季節，人們常常感到口渴和疲憊。除了享用豐富的瓜果以外，夏天還有很多小海鮮可以品嘗，如花蛤、淡菜等。然而，在夏季的炎熱天氣中，人們也需要關注身體的健康和營養攝入。冬瓜和海虹是兩種在夏季特別受歡迎的食材，它們不僅味道鮮美，而且對身體有益。

冬瓜是一種含水量極高的瓜果，被稱爲“天然的空調”。它具有潤肺生津、除煩止渴的作用，非常適合夏天食用。冬瓜汁清涼解渴，不僅能夠幫助人們消暑，還有助於減肥瘦身。此外，冬瓜還富含維生素C和礦物質，對於保護皮膚健康和增強免疫力也有一定的作用。

與此同時，海虹作爲一種小海鮮，也被譽爲“海中的養生品”。海虹富含豐富的微量元素鉀，有助於平衡血壓，對於高血壓等心血管疾病的預防和治療具有一定的幫助。此外，海虹還是一種高蛋白食物，能夠增強身體的免疫力，特別適合女性食用，有助於調理身體的內分泌系統和提高抵抗力。

因此，將冬瓜和海虹搭配制作成湯是一道非常不錯的美食擇。這道湯不僅味道鮮美，還具有許多對身體有益的特點。夏季是調養身體的好時機，通過食用這道湯，可以滋潤身體、平衡血壓，並爲女性提供特別的保健功效。

推薦食譜：【冬瓜海虹湯】

食材：海虹、冬瓜、生姜、蔥、食鹽、清水

1、切割食材和准備調料

將冬瓜切成厚片，這樣煮的時候可以更快熟透。另外，切一些生姜絲和蔥段備用。

2、清洗海虹

准備適量的海虹放入盆中，加入清水用刷子把海虹刷洗幹淨。

3、烹飪步驟

在鍋裏加入適量的清水，並放入姜絲和蔥段。重要的一點是，在煮海虹之前，要先將海虹放入冷水中浸泡一段時間，這樣會更容易煮熟。等到水沸騰後，將浸泡過的海虹放入鍋中，大概煮1分鐘。

4、調味

煮开後撇去浮沫，再放入冬瓜片一起煮，加入適量的食鹽。煮好後，撒上一些蔥花提升湯的味道。經過簡單的烹飪，清熱解暑的淡菜冬瓜湯就制作完成了。

制作小技巧：

冬瓜很容易熟透，切厚片煮口感會更好。2，海虹需要提前用水浸泡，以防影響口感。3，湯裏的鹹味和鮮味基本足夠，加鹽時要先嘗試，以免過鹹。

結語：以上就是今天爲您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！

標題：冬瓜和它是絕配！花小錢做一大碗“夏日第一鮮”，喫它正當夏

地址：https://www.iknowplus.com/post/19803.html