愛喫面條的要收藏了，一道素湯臊子面，开胃好喫，一次一盆不夠喫

嘿，面食愛好者們，今天，給你們揭祕一道超級开胃、好喫到飛起的素湯臊子面，保證你一次喫不夠，還想再來一盆！

先來聊聊食材

• 雞蛋兩枚，營養滿滿，是這道面的靈魂之一。
• 胡蘿卜、木耳、土豆，這些蔬菜不僅色彩豐富，還能讓你喫出滿滿的健康感。
• 當然，還有必不可少的鮮面條，Q彈有勁，絕對是你的最愛。
• 別忘了調味神器：小蔥、香菜、姜、蒜、洋蔥，還有鹽、生抽、陳醋，它們將共同打造這道面的獨特風味。

做法來啦，超級簡單

1.蔬菜們統統切成小丁，雞蛋液攪拌均勻，備用。

2.熱鍋涼油，倒入雞蛋液，攤成金黃誘人的雞蛋餅，出鍋切塊。

3.另起一鍋，炒香姜、蒜、洋蔥碎，再加入胡蘿卜、木耳、土豆丁翻炒。

4.這時候，來點陳醋和生抽，提鮮又增味，再加入適量的鹽調味。

5.加水燒开，放入雞蛋餅塊和鮮面條，煮熟後關火。

6.最後一步，根據個人口味加入辣椒油，撒上蔥花香菜碎，一碗色香味俱全的素湯臊子面就完成啦！

小科普時間

素湯臊子面是一道以蔬菜爲主料，搭配面條和調料制成的美食。它不僅口感豐富，而且營養均衡，特別適合素食者或追求健康飲食的朋友們。臊子面的湯汁鮮美，面條Q彈，加上各種蔬菜的脆嫩口感，讓人一喫難忘。此外，陳醋和辣椒油的加入，更是讓這道面具有了獨特的酸辣風味，开胃又解膩。

所以，還在等什么？快來動手試試這道簡單又美味的素湯臊子面吧！保證你一次就能愛上它！

美食是生活的一種藝術，享受它，分享它，讓每一天都充滿驚喜。下次見，記得帶上你的胃口哦！

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