嘿，喫貨們！想不想用幾塊錢的成本，就做出讓人欲罷不能的下飯菜？來來來，跟我學做這道自制辣椒醬，保證你夾饅頭、拌米飯都停不下來！這可是我的祕制配方，親戚朋友每次嘗了都贊不絕口哦！

食材大揭祕

青紅辣椒各半，蒜瓣來個十顆，生姜一塊，大蔥一根，洋蔥一個，再來點香料提味：八角兩顆、香葉兩片、桂皮一塊、花椒一小把。這些材料，去菜市場一趟就能搞定！

制作祕籍

1.先把青紅辣椒、蒜瓣、生姜一股腦兒扔進料理機，打成碎末。這可是辣椒醬的靈魂哦！

2.鍋裏倒上半碗油，燒熱後加上洋蔥塊、姜片，還有那些香料，小火慢炸，直到香味四溢。

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3.香味一出來，趕緊倒入辣椒末，翻炒一分鐘。接着，來點生抽、蠔油提鮮，鹽、雞精調味，白糖提鮮，別忘了加一點高度酒，去腥增香。翻炒均勻，出鍋！

嘿，你以爲這就完了？這辣椒醬的學問可大了！你知道嗎，辣椒醬裏的辣椒不僅提味，還能促進消化，增加食欲。而蒜和姜呢，那可是天然的抗菌劑，對身體好處多多。所以，這不僅僅是一道下飯菜，還是一道健康菜呢！

怎么樣，是不是已經迫不及待想要試試了？趕緊動手吧，保證你做出的辣椒醬，比外面賣的還好喫！無論是拌飯、拌面，還是夾饅頭、炒菜、涼拌，都能讓你的味蕾嗨翻天！記得，做好後分享給親戚朋友，讓他們也嘗嘗你的手藝哦！

美食是生活的一種藝術，享受它，分享它，讓每一天都充滿驚喜。下次見，記得帶上你的胃口哦！


標題：幾塊錢就能做一大鍋下飯菜！香辣开胃，夾饅頭配米飯根本停不下來

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