(中央社記者周慧盈北京26日電)北京鼎泰豐今天宣布,10月底前結束華北14家門市(含廈門1家)的經營。據指出,關店主要與董事會意見不一致有關,有董事不看好中國大陸餐飲前景。

台灣知名餐飲品牌鼎泰豐在中國大陸華北地區的合作方為「北京恆泰豐餐飲有限公司」。將結束營業的主要是華北地區門市,華東、華南地區不受影響。

北京恆泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤今天對駐北京台灣媒體表示,鼎泰豐進駐北京已經20年,營業執照於8月3日到期,根據相關規定,公司5席董事必須全部同意,才能辦理營業執照續展,但因其中1席董事堅持不同意,董事會無法取得共識,因此只能解散。5席董事都是台灣人。

楊炳坤指出,華北門市關閉的最主要原因雖與董事會意見不一致有關,但中國大陸在疫情後餐飲業的整體情況確實不佳,賠錢的業者很多;不同意續展營業執照的公司董事就是不看好餐飲業整體環境。

楊炳坤還提到,鼎泰豐的品牌在中國大陸受到高度肯定,包括外國人士都是鼎泰豐的忠實顧客,外國消費者佔鼎泰豐客源的20%到30%,但疫情後鼎泰豐外國消費客源情況一直不理想,直到今年外國客入才陸續回流。

鼎泰豐在中國大陸華北地區目前有近800名員工,其中23人為台籍,537人年資達5年以上。

一名年資約10年的男性員工對中央社記者表示,門市停業讓他很傷感,但大環境現在真的不好。

北京鼎泰豐的公告表示,北京鼎泰豐自2004年成立以來始終致力於為顧客提供優質的餐飲體驗。20年來,北京鼎泰豐從一家餐廳成長為多個城市中廣受歡迎的飲食名片,在市場獲得了口碑與輝煌業績,並贏得了廣大顧客與合作夥伴的信任與支持。

公告指出,「對於這項決定給廣大喜愛鼎泰豐的顧客帶來的不便和失望,我們深表歉意。本公司將妥善處理員工經濟補償金與安置事宜,並依法保障儲值卡會員的合法權益。同時,積極與各合作夥伴溝通,圓滿處理後續事務,盡量減少對各方的影響」。

對於未來,北京鼎泰豐說,「我們持續看好大陸市場,將繼續關注餐飲業的動態和發展趨勢,希望在不久的將來,能夠再次攜手合作,共同創造新的輝煌」。

據公布,將於10月31日前陸續結束以下14家店:北京漁陽店、SKP店、西單店、芳草地店、APM店、國貿店、翠微百貨店、世紀金源店;天津恆隆店、萬象城店;青島嘉年華.海信廣場VILLAGE店、海信廣場店;西安SKP店;廈門磐基店。(編輯:張淑伶)1130826



標題:鼎泰豐華北14家門市吹熄燈號 有董事不看好前景

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