新時代慢性病防治食養食療科學共識
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《新時代慢性病防治食養食療科學共識》強調了合理膳食和科學運動在慢性病防治中的關鍵作用。
全球慢性非傳染性疾病蔓延帶來沉重負擔,我國高度重視慢病防治工作。合理膳食和科學運動等健康生活方式成本低、收益高,是最佳慢性病防治策略。飲食是生命之根、健康之本,合理膳食和均衡營養是維持生命、預防疾病、提高生命質量的基礎。
食養食療是新時期慢性病的“智療”,全人群和高危人群應遵循膳食指南,保持健康生活方式,慢性病初診期應優先採用食養食療和運動幹預。“合理膳食、因病施膳”是核心,醫務人員要重視食養食療應用,探索個性化方案。
加強臨牀實踐是強化營養食療技術的最佳途徑,醫療機構應將醫學營養管理及膳食營養治療納入慢性病防治。提升社區慢性病防治能力和營養管理水平,加強基層技術人員培訓。加強慢性病防治技術創新和理論研究,科研機構要推進技術成果轉化。开展全民營養健康教育,專業學術團體承擔責任。鼓勵社會力量研發高質量營養健康食品和智能服務工具。全社會應共同努力,提升公民營養與健康素養,踐行合理膳食行動,做好“健康第一責任人”。總之,通過多方面努力,發揮食養食療在慢性病防治中的作用,改善全民營養,提高全民健康水平。
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