作爲現在比較流行的美食小喫之一，蛋撻是許多朋友的最愛，它外表酥脆，裏面卻有着嫩嫩的蛋黃，外面酥而不硬，裏面甜而不膩。喫一口在嘴裏，真的美味極了。可是這樣的美食，我們真的只能在店裏去买嗎？答案當然不是，可是我們自己到底怎么才能做出來呢？能否做的和外面的一樣美味呢？其實，只要我們注意一些制作細節，我們同樣可以做出那么好喫的蛋撻。

首先我們來介紹一下做蛋撻需要用到的原料和工具有哪些。

需要用到的原料就是，蛋撻皮，蛋撻液，雞蛋，純牛奶，白糖！

用到的工具有:烤箱，雞蛋分離器，大的容器，夾子等！

下面介紹具體的制作步驟。

1，一般蛋撻皮我們都可以從冷庫裏买到，所以我們需要購买的就是蛋撻皮和蛋撻液。

2，准備幾顆雞蛋，用雞蛋分離器把蛋黃分離出來。然後把蛋黃充分打散，在裏面加入純牛奶，白糖，然後充分攪勻。

3，把蛋撻皮准備好，然後在攪拌好的蛋黃液裏加入一些蛋撻液，充分攪拌均勻。

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4，把蛋撻液均勻的放進蛋撻皮中，打开烤箱，把蛋撻一個個的放進去，設定好時間和溫度，需要設定的具體時間和溫度，可以參考說明書或者網上的知識。

5，烤的過程當中，需要注意一下裏面的狀況，如果火太大或者長時間不變顏色，就需要調整溫度。

6，一段時間之後，熱騰騰的蛋撻就可以出鍋了。向外拿的過程當中，需要注意帶上防高溫的手套，避免燙傷。

總結以上制作過程，我們需要注意的有以下幾點，第一就是牛奶和蛋黃搭配的比例，大概2比1就好！第二則是烤箱設定的時間和溫度！時間的長短，溫度的高度都會影響最後的結果和口感。第三，就是在從烤箱取出蛋撻的時候，一定要注意不要燙到。

就這樣，美美的蛋撻就做好了，大家看到這樣的圖片是不是就已經想喫的不得了啦，要相信，你也可以做出這樣的美食，甚至我們做的比蛋糕房的還要美味，畢竟我們喫到的是自己親手做的，而且是新鮮出爐的哦。


標題：金黃色的蛋撻，其實你也可以做出來

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