夏季養生:助眠安神六款美食推薦

一、美食介紹

夏季來臨,許多人容易因天氣炎熱、睡眠質量不佳而感到身心疲憊。爲了幫助大家改善睡眠質量,提高身體活力,特別推薦以下六款食物作爲日常飲食選擇。這些食物不僅有助於補氣養血,安神助眠,還能促進身體健康,延緩衰老。

二、食物推薦

1. 紅棗糯米粥

材料:紅棗50克、糯米100克、紅糖適量。

功效:紅棗具有補氣養血、安神的功效,糯米則富含碳水化合物和微量元素,適合脾胃虛弱、氣血不足的人群食用。紅糖具有活血化瘀、暖胃健脾的作用,適合女性朋友食用。

制作方法:

(1)將紅棗洗淨去核,糯米提前浸泡30分鐘。

(2)將紅棗、糯米放入鍋中,加入適量清水,大火煮开後轉小火慢燉。

(3)加入適量的紅糖調味,煮至粥品濃稠即可。

2. 黑豆糯米飯

材料:黑豆50克、糯米150克、紅棗5顆、葡萄幹適量。

功效:黑豆富含蛋白質、微量元素和維生素,具有補腎益氣的功效。糯米則富含碳水化合物和膳食纖維,適合脾胃虛弱、氣血不足的人群食用。紅棗可以增加飯品的口感和營養價值。

制作方法:

(1)將黑豆提前浸泡一夜,糯米和紅棗提前洗淨備用。

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(2)將浸泡好的黑豆、糯米和紅棗一起放入鍋中,加入適量的清水。

(3)煮至米飯軟糯即可,可根據個人口味加入適量的葡萄幹增加口感。

3. 枸杞山藥燉雞

材料:枸杞子10克、山藥200克、雞肉適量、姜片、蔥段。

功效:枸杞子具有補氣養血、安神的功效,山藥則富含蛋白質、微量元素和澱粉,雞肉則含有豐富的營養物質。此道菜譜適合脾胃虛弱、氣血不足的人群食用。

制作方法:

(1)將雞肉洗淨切塊備用,山藥去皮切段備用。

(2)鍋中加入清水,放入雞肉、姜片、蔥段煮沸後撇去浮沫。

(3)加入枸杞子、山藥段,繼續煮燉至雞肉熟爛即可。

4. 桂圓蓮子湯

材料:桂圓幹5顆、蓮子50克、冰糖適量。

功效:桂圓具有補氣養血、安神的功效,蓮子則富含蛋白質和微量元素,適合心神不寧、睡眠質量不佳的人群食用。此湯品口感甜潤,適合夏季飲用。

制作方法:

(1)將桂圓幹和蓮子提前浸泡半小時備用。

(2)鍋中加入清水,放入桂圓幹和蓮子,加入適量的冰糖調味。

(3)煮沸後轉小火慢燉至湯品濃稠即可。

5. 菠菜豬肝湯

材料:菠菜500克、豬肝100克、豆腐200克。

功效:菠菜具有補氣養血、安神助眠的功效,豬肝富含鐵質和營養物質,豆腐則富含蛋白質和微量元素。此湯品清淡可口,適合夏季食用。

制作方法:

(1)將菠菜洗淨切段備用,豬肝切塊備用。

(2)鍋中加入清水,放入豬肝和豆腐煮沸後撇去浮沫。

(3)加入切好的菠菜段,繼續煮燉至湯品濃稠即可。

6. 黑米紅棗粥

材料:黑米50克、紅棗10顆、冰糖適量。

功效:黑米富含蛋白質和微量元素,具有健脾开胃的作用,紅棗則具有補氣養血的功效。此粥品適合脾胃虛弱、氣血不足的人群食用。

制作方法:

(1)將黑米提前浸泡一夜備用,紅棗洗淨去核備用。

(2)鍋中加入清水,放入黑米和紅棗煮沸後轉小火慢燉至粥品濃稠即可。

三、食物營養價值分析

這些食物不僅美味可口,而且富含豐富的營養物質。它們不僅有助於補氣養血,安神助眠,還具有多種健康益處。以下是對這些食物的營養價值進行分析:

1. 紅棗糯米粥:紅棗富含維生素C和多種礦物質,具有補氣養血的作用;糯米則富含碳水化合物和微量元素,能夠提供身體所需的能量和營養素。

2. 黑豆糯米飯:黑豆富含蛋白質和微量元素,有助於補腎益氣;糯米則含有豐富的碳水化合物和膳食纖維,能夠提供身體所需的能量和營養素。

3. 枸杞山藥燉雞:枸杞子富含多種營養物質,如維生素A、維生素C等;



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