打酒節：當白酒遇上端午，如何讓味蕾與安康共舞？

6月10日就是端午節，意味着夏季也到了，安康納福，在此時顯得尤爲重要。雖然夏天可以喝一點白酒有益身心，但是也有一些注意事項，今天就提醒大家喝白酒注意那些事項：

1、夏季飲酒忌加冰。夏天切忌喝冰凍的白酒或者加冰的白酒。因爲白酒的主要成分是乙醇和水，當然還有少量的醛類等雜質。醛類物質的沸點很低，能很快揮發掉。但是如果白酒經過冰凍或者加冰後，就會影響其揮發，增加醛類物質對人體的損害。

2、夏季飲酒忌混喝。夏季飲白酒不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精增加肝髒負擔，喝白酒時，要多喝白开水，以利於酒精盡快隨尿排出體外。

3、夏季飲酒忌空腹。夏天和白酒不要空着肚子喝，因爲天氣熱很多人不喜歡喫飯，所以先喝酒再喫菜，結果酒喝多了菜沒喫多少，造成的後果是一醉不起傷身體還影響工作。所以喝酒的前提是先填飽肚子。

4、夏季飲酒忌過量。在中醫上，白酒屬於辛熱之物，有刺激性，能擴張心血管，使血流加快，科學已證實，每日攝取一些酒精飲料會降低男性心髒病的發病率。但夏季喝白酒切忌過量，一是因爲在夏天的飲食中忌諱上火的辛熱食物，二是，過量的酒精攝入，血管過分擴張，血流太快的話會加重心髒負擔。

5、忌醃制食品。夏天飲酒時，很多人喜歡選擇冷盤，其中些醃制食品成爲首選，熟不知醃制食品中所含有的亞硝酸胺，可以和酒精中的乙醇相互作用，對身體的毒害和副作用非常大。

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